CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD, 2023 (シャトー・ラフィット・ロートシルト、2023)

Millésime 2023 : le temps vigneron

« Nous aimons ce millésime : son caractère atypique lui autorise une liberté d’interprétation et révèle les différences. » - Domaines Barons de Rothschild

2023 à Pauillac a débuté avec des pluies abondantes, 500 millimètres de précipitations entre la fin des vendanges et le printemps. Le printemps humide favorise le développement de maladies fongiques et nécessite un traitement régulier, tout s’inscrivant dans la conduite viticole en bio. Le débourrement commence plus tard, tandis que la floraison est classique, à la mi-mai. Juillet et août sont marqués par des orages, cependant, les précipitations sont moindres en comparaison aux appellations alentours.  Deux canicules tardives rythme la fin de l’été, en août et en septembre. Ces températures élevées nécessite une surveillance attentives des vignes et de leur maturation afin de préserver l’acidité.

Les dates clés

• Débourrement : 9 avril 
• Mi-Floraison : 1er juin 
• Mi-Véraison : 31 juillet 
• Vendanges : du 7 septembre au 29 septembre

Profil du vin - Lafite ou L’Equilibre des Forces
« Pour atteindre l’équilibre à Lafite, nul besoin d’arriver avec de gros sabots. Cette année, plus que jamais, Lafite s'est imposé discrètement, sans se faire remarquer. A la vigne, il a interrogé. A la suite des canicules successives, nous attendions un choc, une bascule mais nos vignes ont continué leurs trajectoires, sereines, les raisins arrivant à maturité tout en conservant une tension précieuse. Au chai, les extractions se doivent d’être précises, on est au jour près, avec un calendrier d’écoulages où il faut faire les bons choix. Sous l’impulsion d’Olivier, nous décidons d’assembler nos plus jolis lots, destinés au grand vin, plus tôt que d’habitude, dès décembre. Et là, l’équilibre se fait ! Une puissance tranquille naît cette année de l’assemblage. A l’image de cette illustration où l’on pourrait voir des individus face à face qui se donneraient la main, les parcelles se construisent ensemble, nous rappelant que rien ne vaut chez nous, l’art de l’assemblage.  » - Domaines Barons de Rothschild