CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD : シャトー・ラフィット・ロートシルト

Découvrez nos millésimes CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD : シャトー・ラフィット・ロートシルト

シャトー ラフィット・ロートシルト、卓越性の生きた遺産；

家族の物語

シャトー・ラフィット・ロートシルトの歴史の最初の痕跡は、13世紀に遡る。17世紀まで、ドメーヌの所有者は、土地を耕作する農民から収入を得ていた。これらの耕作のうち、特定の区画はブドウの木専用であった。ラ・ヒテは、ガスコン地方の方言で頂上を意味する言葉に由来しており、ドメーヌの名前は、下層土が異なり、きめ細かく、軽い質感を持つ場所であるラフィットから取られた；

その後、1670年代から1680年代にかけて、ジャック・ド・ソミュールがブドウ畑を整備するプロジェクトを開始した。数年後の1695年、ジャック・ド・スキュートの息子がシャトー・ラトゥールのドメーヌを建設し、数十年にわたり2つのドメーヌの歴史が一つになった。

パリ万国博覧会の準備のため、ボルドー地方の商工会議所によりボルドーワインの格付けが行われ、1855年のボルドーワインの公式格付けとして今日でも知られているものが生まれた。1855年の格付けで、シャトー・ラフィット・ロートシルトのワインの品質はプルミエ・グラン・クリュ・クラスとして認められた。そしてナポリで開催された万国博覧会で、ラフィットは 「プルミエ・デ・プルミエ 」の称号を授与された。

ラフィットは美しく、優しく、寛大な魂を持っている。ラフィットは大地を夢に変えます。ラフィットは調和であり、自然と人間との調和です。私たちの素晴らしいワイン生産者なくしては、何もできないからです。エリック・ド・ロートシルト男爵

今日、この希少で象徴的なワインエステートは、112ヘクタールのブドウ畑を含む267ヘクタールの面積を占めている。毎日104人の従業員が、ラフィットの素晴らしさを最大限に引き出すために働いています；

その名の裏には、生きた遺産がある；

Châteauラフィット・ロートシルトのブドウ畑では、ボルドーを代表する4品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを栽培している。西側のカリュアド台地、シャトーを囲む斜面、そしてサン＝イーストの孤立した4.5ヘクタールの区画である。

112ヘクタールのブドウ畑は、伝説的なラフィットの砂利台地で栽培されている。この砂利台地は第四紀に遡り、200万年以上前の地質活動によって形成された。この砂利質の土壌を形成する沖積堆積物は、マシフ・サントラルとピレネー山脈に由来する。それらはガロンヌ川とドルドーニュ川によって運ばれた。

細くて深い土壌は、砂利にオリエン砂が混ざっている。その結果、土壌の水量は年間を通して調節され、ブドウの木に適切な時期に適切な量が供給される。この畑はまた、水はけがよく、よく露出した第三紀石灰岩の下層土の上にあるという利点もある。

ラフィット・ロートシルトには反逆の区画がある。フィロキセラの流行に近い区画である。樹齢140年を超えるこの100年の区画は、チームの情熱と細心の仕事によって毎年昇華されている。

Cèdreドゥ・ラフィットは、代々受け継がれてきた一族の生きた遺産を体現するシンボルです。300年という長い間ドメーヌに存在し、新しいミレニアムの初めに植え替えられた。ラフィットのワイン造りの風景におけるそのルーツと姿は、伝統への敬意を反映している；

持続可能なワイン生産への取り組み

Châteauラフィット・ロートシルトのcosystèmeは、常にそのチームによってサービスを提供されています。このドメーヌはボルドーワインで最初のEMS（環境マネジメントシステム）のメンバーであり、ISO 14 001を取得している。2018年からはHVE（高環境価値）認証を取得し、2021年には有機栽培に転換する予定だ。また、ドメーヌは2023年12月にBコープ・コミュニティに加盟した。

126ヘクタールの湿地と森林はナチュラ2000に分類されている。これらの自然地域は、ミツバチの巣箱の設置、生態系回廊を促進するための生垣の植栽、海牛の保護計画などの取り組みを通じて保護・管理されている。2030年までに、この例外的な生態系を保護するために、7kmの生垣を植え、雑木林を作り、60本の木を植えることを目標としている；