CARRUADES DE LAFITE, 2023 (カリュアド・ド・ラフィット 2023 )
PRIMEURS - LIVRAISON 2026
| CLASSEMENT | Second vin du château Lafite Rothschild, 1er Grand cru classé |
| ASSEMBLAGE 2023 |
60% cabernet sauvignon, 40% merlot |
| FORMAT | 75 CL |
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CARRUADES DE LAFITE, 2023 (カリュアド・ド・ラフィット 2023 )
En primeurs 2023
Millésime 2023 : le temps vigneron
« Nous aimons ce millésime : son caractère atypique lui autorise une liberté d’interprétation et révèle les différences. » - Domaines Barons de Rothschild
2023 à Pauillac a débuté avec des pluies abondantes, 500 millimètres de précipitations entre la fin des vendanges et le printemps. Le printemps humide favorise le développement de maladies fongiques et nécessite un traitement régulier, tout s’inscrivant dans la conduite viticole en bio. Le débourrement commence plus tard, tandis que la floraison est classique, à la mi-mai. Juillet et août sont marqués par des orages, cependant, les précipitations sont moindres en comparaison aux appellations alentours. Deux canicules tardives rythme la fin de l’été, en août et en septembre. Ces températures élevées nécessite une surveillance attentives des vignes et de leur maturation afin de préserver l’acidité.
Les dates clés
- Débourrement : 9 avril
- Mi-Floraison : 1er juin
- Mi-Véraison : 31 juillet
- Vendanges : du 7 septembre au 29 septembre
Profil du vin - Carruades ou Courir Deux Lièvres à la fois
« Définir les bonnes dates de vendanges des parcelles de Lafite a été l’un des défis du millésime. Certains Cabernet sont passés avant les Merlot, dans une danse en duo où les deux cépages se sont appuyés l’un sur l’autre pour nous aider à définir les maturités et le profil du vin. Nous allions déguster les baies de l’un, puis de l’autre afin de décider quand les parcelles seraient prêtes. Le résultat ? Dans notre quête de faire un grand Carruades qui raconte son millésime, ce n’est pas un Carruades à 4 cépages cette année. Il n’y a que du Merlot et du Cabernet-Sauvignon, qui se regardent l’un l’autre, et racontent leur complémentarité. Au final, nous avons réussi à attraper ces deux lièvres au bon moment. Cette année, “Caudeyrac”, parcelle mythique du plateau de Lafite, donne à nos Carruades un caractère plus Pauillac que jamais. A l’élevage, nous expérimentons l’utilisation des cuves bois de notre cuvier de vinification historique pour une partie de notre assemblage de Carruades. » - Domaines Barons de Rothschild
Fiche technique Le temps en 2023
Détails chateau CARRUADES DE LAFITE
歴史と逸話
カリュアド・ド・ラフィットは、シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンドワインです。このシャトーはメドック地区、ポイヤック地区にあり、1855年にプルミエ・クリュ・クラッセに格付けされました。シャトー・ラフィット・ロートシルトの歴史は、13世紀に始まります。17世紀まで、このエステートは共同経営体であり、一部の土地はすでに葡萄の栽培に当てられていました。1670年から1680年にかけて、ジャック・ド・セギュールがブドウ畑を整備し、1868年にジェームズ・ド・ロートシルト男爵がこのシャトーを取得しました。ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | オーガニック |
| 品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン50〜70%、メルロ30〜50%、カベルネ・フラン0〜5%、プティ・ヴェルド0〜5%。 |
| 畑の面積 | 116ヘクタール |
| 年間生産量 | 20,000ケース |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
深くて細かい砂利、砂の表土、石灰岩の下層土 |
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