CHATEAU CLOS FOURTET, 2023 (シャトー・ クロ・フルテ 2023)
PRIMEURS - LIVRAISON 2026
| 格付け | 1級グラン・クリュ・クラッセB、サンテミリオン |
| 2023年のブレンド |
メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| 形式 | 75 cl |
ボトルの写真はイメージです。ボトルは弊社倉庫にあります。そのため、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU CLOS FOURTET, 2023 (シャトー・ クロ・フルテ 2023)
En primeurs 2023
ヴィンテージ 2023
冬の冷涼さと春の穏やかさが美しい開花を促しました。しかし、強い雨と暖かい気温の組み合わせにより、シャトーには大きな衛生的な圧力がかかりました。8月初旬は涼しく、その後9月初めまで高温が続きました。ブドウは完璧な成熟度で収穫されました。この20年間で、2023年は3番目に早いヴィンテージです。
醸造
発酵は25の小容量の温度調節付きステンレス製タンクで行われます。マロラクティック発酵は樽、ジャー、タンクで行われます。
抽出は優しく、手作業でのパンチダウンによって行われます。
マセレーション（醸し）は21〜28日間続きます。
熟成
ワインはフランス産オーク樽で熟成され、そのうち40％は新樽、58％は一度使用された樽です。生産の2％はジャーで熟成されます。熟成は14〜18ヶ月間行われ、シャトーの地下セラーで行われます。
Détails chateau CLOS FOURTET：シャトー・ クロ・フルテ
歴史と逸話
クロ・フルテは、サンテミリオンの名門ドメーヌで、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされているワインです。その名は、中世のサンテミリオンの町を守っていた要塞「カンプ・フルテ」に由来しています。
2001年にキュヴェリエ家がこのドメーヌを購入し、現在に至ります。
クロ・フルテは、13ヘクタールの土地に6〜12メートルの高さの石切り場跡があり、その設備にも驚かされます。。10万本のボトルと250の樽が、この巨大な石灰岩の囲いの中に隠れるように眠っています。
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 - 高環境価値（HVE）認定を受け、バイオダイナミック農法に転換中。 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| ブドウ畑の広さ | 20ヘクタール |
| 年間生産量 | 70,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 粘土と石灰岩の土壌 |
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