CHATEAU DUHART MILON, 2012 (シャトーデュアール・ミロン 2012)

Name: CHATEAU DUHART MILON, 2012 (シャトー デュアール・ミロン 2012)
Brand: PAUILLAC
Price: 103.0 EUR
Availability: InStock

PAUILLAC

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「ラフィット・ロスチャイルドのチームによって造られたデュアール・ミロンは、香りが非常に控えめです。口当たりはフルで、ミッドパレットはややタンニンが効いており、そのタンニンは非常に素晴らしいメルロに包まれています。この点は珍しいと言えます。見事な成功作です。」 - フィガロ・ヴァン 93/100

特徴

格付け	第4級グラン・クリュ・クラッセ
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロ38%
香り	カシス、スパイス、杉
料理の相性	ジビエ（雌鹿、鹿肉）
醸造	ヴィンテージによって、発酵とマセラシオンはステンレスタンクで18～24日間行われ、温度は正確に管理されます。フレンチオーク樽で14～16か月熟成され、50%は新樽です。濾過は行わず、卵白を使用した清澄作業が行われます。
サイズ	75 CL

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商品バリエーション

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Détail du vignoble

アグリカルチャー	減農薬農法
品種	カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%。
ぶどう畑の広さ	72ヘクタール
年間生産量	240,000本
収穫	手摘み
土壌	石灰岩の上に砂を混ぜた砂利を敷き詰めたもの

Histoire et anecdotes

シャトー・デュアールミロンの歴史は、18世紀初頭にさかのぼります。シャトー・ラフィットの隣人で、シャトー・デュアール＝ミロンのブドウは、シャトー・ラフィットのセカンドワインの生産に使用されました。このシャトーは、1855年の格付けで4級に分類されました。1962年以降、シャトー・デュアールミロンはドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに所属しています。

CHATEAU DUHART MILON

Caractéristiques

特徴

格付け	第4級グラン・クリュ・クラッセ
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロ38%
香り	カシス、スパイス、杉
料理の相性	ジビエ（雌鹿、鹿肉）
醸造	ヴィンテージによって、発酵とマセラシオンはステンレスタンクで18～24日間行われ、温度は正確に管理されます。フレンチオーク樽で14～16か月熟成され、50%は新樽です。濾過は行わず、卵白を使用した清澄作業が行われます。
サイズ	75 CL

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