CHATEAU DUHART MILON, 2021 (シャトー デュアール・ミロン 2021)
PAUILLAC
シャトー・デュアール・ミロンの2021年ヴィンテージは、「The Best of Both Worlds」と名付けられました。 シャトー・デュアール・ミロンはこのヴィンテージについて、「デュアール・ミロンは2021年に、両方の世界のベストを活用し、笑いながらも直立しているように見える」と述べています。日照量が少なかったため、メルロの大部分が植えられている粘土質のエリアと、大西洋の気候とストレスの少ない年に繁栄する乾燥したテロワールの砂利の間のテロワールの違いを見るのは、実に興味深いことでした。"
せいじょう
| クラス分類 | 第4回グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン81％、メルロー19 |
| VINTAGE 2021 | 2021年ヴィンテージの天候は厳しく、バロン・ド・ロートシルトの各エステートは、問題となっている問題について、「2021年、ハムレットヴィンテージか？なぜなら、適切な時期に適切な決断を下すことが、今年はこれまで以上に極めて重要だったからです。そして、私たちにとって、これらの決断は集団で行われました。どのヘクタールを霜から守るか？すべてのシャトーで有機農法を採用し、気まぐれな春が雨を降らせる中、どの日に収穫を行うか。成熟とバランスを見ながら、衛生的な状態を保つためにいつ収穫するのか。これらの決断の一つひとつが、2021年のワインのプロフィールを形作ったのです。" |
| ヴィティカルチャー（VITICULTURE |
3月31日に芽吹きがあり、6月6日に中輪開花、8月9日に中熟した。収穫は9月22日に始まり、10月8日まで続けられました。 |
| 醸造 | 発酵とマセラシオンは、正確に温度管理されたスチールタンクで18～24日間行われます。フレンチオーク樽での熟成は14～16ヶ月で、そのうち50％は新樽です。濾過はせず、卵白で清澄化します。 |
| 形式 | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU DUHART MILON, 2021 (シャトー デュアール・ミロン 2021)
ブドウ畑の詳細
|
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
|
品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%。 |
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ぶどう畑の広さ |
72ヘクタール |
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年間生産量 |
240,000本 |
|
収穫 |
手摘み |
|
土壌 |
石灰岩の上に砂を混ぜた砂利を敷き詰めたもの |
歴史と逸話
シャトー・デュアールミロンの歴史は、18世紀初頭にさかのぼります。シャトー・ラフィットの隣人で、シャトー・デュアール＝ミロンのブドウは、シャトー・ラフィットのセカンドワインの生産に使用されました。このシャトーは、1855年の格付けで4級に分類されました。1962年以降、シャトー・デュアールミロンはドメーヌ・バロン・ド・ロートシルトに所属しています。
特徴
せいじょう
| クラス分類 | 第4回グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン81％、メルロー19 |
| VINTAGE 2021 | 2021年ヴィンテージの天候は厳しく、バロン・ド・ロートシルトの各エステートは、問題となっている問題について、「2021年、ハムレットヴィンテージか？なぜなら、適切な時期に適切な決断を下すことが、今年はこれまで以上に極めて重要だったからです。そして、私たちにとって、これらの決断は集団で行われました。どのヘクタールを霜から守るか？すべてのシャトーで有機農法を採用し、気まぐれな春が雨を降らせる中、どの日に収穫を行うか。成熟とバランスを見ながら、衛生的な状態を保つためにいつ収穫するのか。これらの決断の一つひとつが、2021年のワインのプロフィールを形作ったのです。" |
| ヴィティカルチャー（VITICULTURE |
3月31日に芽吹きがあり、6月6日に中輪開花、8月9日に中熟した。収穫は9月22日に始まり、10月8日まで続けられました。 |
| 醸造 | 発酵とマセラシオンは、正確に温度管理されたスチールタンクで18～24日間行われます。フレンチオーク樽での熟成は14～16ヶ月で、そのうち50％は新樽です。濾過はせず、卵白で清澄化します。 |
| 形式 | 75 CL |
CHATEAU DUHART MILON
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