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(ロバート・パーカー)(米)
CHATEAU DUHART MILON, 2008 (シャトー デュアール・ミロン 2008)
PAUILLAC
「このヴィンテージの素晴らしい隠れた宝であるデュアール・ミロン2008は、ケース単位で購入する賢明な消費者にとって理想的なワインです。価格はまだその品質向上を十分に反映していません。カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロ27%で構成され、アルコール度数は13.09%です。驚くほど強烈な作品で、美しいテクスチャーを持ち、カシス、リコリス、未燻製の葉巻タバコ、土の特徴が豊富に感じられます。口に含むとフルボディで、純度と密度が際立っています。この一級品の2008年ヴィンテージは、今後20～25年にわたって楽しむことができます。」 - ロバート・パーカー
特徴
| 格付け | 第4級グラン・クリュ・クラッセ |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロ27% |
| 香り | カシス、リコリス、未燻製の葉巻タバコ、土の特徴 |
| 料理の相性 |
ジビエ（雌鹿、鹿肉） |
| 醸造 | ヴィンテージによって、発酵とマセラシオンはステンレスタンクで18～24日間行われ、温度は正確に管理されます。フレンチオーク樽で14～16か月熟成され、50%は新樽です。濾過は行わず、卵白を使用した清澄作業が行われます。 |
| サイズ | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU DUHART MILON, 2008 (シャトー デュアール・ミロン 2008)
ブドウ畑の詳細
|
農業方法 |
持続可能 |
|
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30% |
|
ブドウ畑面積 |
72ヘクタール |
|
年間生産量 |
240,000本 |
|
収穫方法 |
手摘み |
|
テロワール |
砂利が混ざった砂質土壌、下層は石灰岩 |
歴史と逸話
シャトー・デュアール・ミロンの歴史は18世紀初頭に遡ります。シャトー・ラフィットの隣に位置し、シャトー・デュアール・ミロンのブドウはかつてシャトー・ラフィットのセカンドワインの生産に使用されていました。このシャトーは1855年の格付けで第4級に認定されました。1962年以降、シャトー・デュアール・ミロンはドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルドの所有となっています。
特徴
特徴
| 格付け | 第4級グラン・クリュ・クラッセ |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン73%、メルロ27% |
| 香り | カシス、リコリス、未燻製の葉巻タバコ、土の特徴 |
| 料理の相性 |
ジビエ（雌鹿、鹿肉） |
| 醸造 | ヴィンテージによって、発酵とマセラシオンはステンレスタンクで18～24日間行われ、温度は正確に管理されます。フレンチオーク樽で14～16か月熟成され、50%は新樽です。濾過は行わず、卵白を使用した清澄作業が行われます。 |
| サイズ | 75 CL |
CHATEAU DUHART MILON
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