98+
(ロバート・パーカー)(米)
99
Decanter
CHATEAU AUSONE, 2017 (シャトー・オーゾンヌ 2017 )
SAINT-EMILION GRAND CRU
「洗練された質感と豊かなボディ。いつもより幅の広い、巨大な骨格を持つオーゾンヌだが、タンニンは同じように主権的なフィネスを持つ。巨人だ。「ベタンヌ＆デゾーヴ
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級 |
| 品種 | メルロー50%、カベルネ・フラン50 |
| 香り |
スミレ、ジャスミン、チョコレート、イチゴ、チェリー、プラム、杉、木、スモーク、スパイス、ジビエ |
| フード＆ワインペアリング | 鹿肉とイノシシのソース |
| 醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
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CHATEAU AUSONE, 2017 (シャトー・オーゾンヌ 2017 )
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 有機農業への転換 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| ブドウ畑の面積 | 7ヘクタール |
| 年間生産量 | 20,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 白亜の土壌 |
歴史と逸話
サンテミリオンに位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・オーゾンヌは、1990年代後半からヴォーティエ家が所有している。その歴史は古く、13世紀まで遡り、これまでに5つの家系のみがドメーヌの経営を引き継いできました。
特徴
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級 |
| 品種 | メルロー50%、カベルネ・フラン50 |
| 香り |
スミレ、ジャスミン、チョコレート、イチゴ、チェリー、プラム、杉、木、スモーク、スパイス、ジビエ |
| フード＆ワインペアリング | 鹿肉とイノシシのソース |
| 醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
| フォーマット | 75 CL |
