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CHATEAU AUSONE, 1989 (シャトー・オーゾンヌ 1989 )
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 有機農業への転換 |
ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
ブドウ畑の面積 | 7ヘクタール |
年間生産量 | 20,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 白亜の土壌 |
歴史と逸話
サンテミリオンに位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・オーゾンヌは、1990年代後半からヴォーティエ家が所有している。その歴史は古く、13世紀まで遡り、これまでに5つの家系のみがドメーヌの経営を引き継いできました。
![CHATEAU AUSONE : オーゾンネキャッスル](https://metafields-manager-by-hulkapps.s3-accelerate.amazonaws.com/uploads/m-wineted.myshopify.com/1633098791-CHATEAU_AUSONE_2.jpg)
特徴
特性
格付け | サンテミリオン地区 グラン・クリュ・クラッセA 1級 |
品種 | メルロー50%、カベルネ・フラン50 |
味わい |
カシス、コーヒー、スパイス、オーク、キャラメル |
フード&ワインペアリング | ラム、鹿、鹿肉、鶏肉 |
醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
容量 | 75 cl |