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CHATEAU AUSONE, 2012 (シャトー・オーゾンヌ 2012 )
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 有機農業への転換 |
ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
ブドウ畑の面積 | 7ヘクタール |
年間生産量 | 20,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 白亜の土壌 |
歴史と逸話
サンテミリオンに位置するプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAのシャトー・オーゾンヌは、1990年代後半からヴォーティエ家が所有している。その歴史は古く、13世紀まで遡り、これまでに5つの家系のみがドメーヌの経営を引き継いできました。
![CHATEAU AUSONE : オーゾンネキャッスル](https://metafields-manager-by-hulkapps.s3-accelerate.amazonaws.com/uploads/m-wineted.myshopify.com/1632994724-CHATEAU_AUSONE_2.jpg)
特徴
特性
格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級 |
ぶどう品種 | メルロー55%、カベルネ・フラン45 |
フォンテーヌ |
スミレ、バラ、イチゴ、ブラックベリー、スパイス、オレンジピール、ミネラル |
フード&ワインペアリング |
仔牛のアクソア、鴨のフォアグラのキャセロール |
醸造 | 温度管理されたオーク製タンクで醸造 |
形式 | 75 CL |