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(ロバート・パーカー)(米)

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Wine Spectator

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CHATEAU PAVIE, COLLECTION ALIENOR, 2016 (シャトー・パヴィー、アリエノールコレクション、2016年)

SAINT-EMILION GRAND CRU

すべてのワイン CHATEAU PAVIE : シャトー・パヴィ - すべてのワイン ボルドー - すべてのワイン
この宝はわずか100本の限定販売で、それぞれに1から100までの番号が付けられています。 この特別なクリンは、2016年ヴィンテージからクラシック、マグナム、ダブルマグナム、インペリアルボトルの4本のボトルを集めました。2016年はパヴィアにとって素晴らしいヴィンテージとなりました。テロワールとシャトーのスタイルである、フレッシュさ、アロマの複雑さ、リッチさを完璧に表現しています。このヴィンテージは、少なくとも20年は保つでしょう。

特性

格付け サンテミリオン１級グラン・クリュ・クラッセA
ぶどうの品種

メルロー60%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%
アロマ

カシス、プラム、スパイス、トースト、甘草、ミネラル、フローラル、スモーキー
フード＆ワインペアリング

ホロホロ鳥のローストとフォアグラのパン粉焼き
ワイン醸造 ヴィンテージによって異なりますが、温度管理された木製のタンクで3週間浸漬します。マロラクティック発酵は樽の中で行われます。ワインは70～100％の新樽で18～32ヶ月間熟成させる。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

8.085,00 € (税込).
8.085,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 慣行農法
ぶどうの品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の広さ 37ヘクタール
年間生産量 88,000本
収穫 手摘み
土壌 石灰岩の台地、粘土質の斜面、砂質粘土の斜面裾部
歴史と逸話

1998年、ジェラール・ペルスがシャトー・パヴィを取得。そして、テロワールをかつての輝きに戻すために、大規模な投資が行われました。ミシェル・ローランが醸造コンサルタントに任命され、建築家アルベルト・ピントによってドメーヌが再構築されました。

2012年、シャトー・パヴィの卓越性が認められ、サンテミリオンの「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA」に昇格しました。

古来より、このシャトーは果物の産地として知られており、特にパヴィの桃は有名です。桃はシャトーの名前の由来にもなっています。

CHATEAU PAVIE : シャトー・パヴィ

特徴

特性

格付け サンテミリオン１級グラン・クリュ・クラッセA
ぶどうの品種

メルロー60%、カベルネ・フラン22%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%
アロマ

カシス、プラム、スパイス、トースト、甘草、ミネラル、フローラル、スモーキー
フード＆ワインペアリング

ホロホロ鳥のローストとフォアグラのパン粉焼き
ワイン醸造 ヴィンテージによって異なりますが、温度管理された木製のタンクで3週間浸漬します。マロラクティック発酵は樽の中で行われます。ワインは70～100％の新樽で18～32ヶ月間熟成させる。
フォーマット 75 CL

CHATEAU PAVIE : シャトー・パヴィ

CHATEAU PAVIE, 1928
CHATEAU PAVIE, 1948
CHATEAU PAVIE, 1950 (シャトー・パヴィ、1950)
CHATEAU PAVIE, 1955 (シャトー・パヴィ、1955)
CHATEAU PAVIE, 1960
CHATEAU PAVIE, 1961
CHATEAU PAVIE, 1962 (シャトー・パヴィ、1962)
CHATEAU PAVIE, 1964
CHATEAU PAVIE, 1966
CHATEAU PAVIE, 1967 (シャトー・パヴィ、1967)
CHATEAU PAVIE, 1969 (シャトー・パヴィ、1969)
CHATEAU PAVIE, 1970
CHATEAU PAVIE, 1971 (シャトー・パヴィ、1971)
CHATEAU PAVIE, 1973 (シャトー・パヴィ、1973)
CHATEAU PAVIE, 1974 (シャトー・パヴィ、1974)
CHATEAU PAVIE, 1975 (シャトー・パヴィ、1975)
CHATEAU PAVIE, 1976 (シャトー・パヴィ、1976)
CHATEAU PAVIE, 1977
CHATEAU PAVIE, 1978 (シャトー・パヴィ、1978)
CHATEAU PAVIE, 1979 (シャトー・パヴィ、1979)
CHATEAU PAVIE, 1980
CHATEAU PAVIE, 1981 (シャトー・パヴィ、1981)
CHATEAU PAVIE, 1982 (シャトー・パヴィ、1982)
CHATEAU PAVIE, 1983 (シャトー・パヴィ、1983)
CHATEAU PAVIE, 1984
CHATEAU PAVIE, 1985 (シャトー・パヴィ、1985)
CHATEAU PAVIE, 1986
CHATEAU PAVIE, 1987
CHATEAU PAVIE, 1988
CHATEAU PAVIE, 1989 (シャトー・パヴィ、1989)
CHATEAU PAVIE, 1990 (シャトー・パヴィ、1990)
CHATEAU PAVIE, 1991 (シャトー・パヴィ、1991)
CHATEAU PAVIE, 1992 (シャトー・パヴィ、1992)
CHATEAU PAVIE, 1993 (シャトー・パヴィ、1993)
CHATEAU PAVIE, 1994 (シャトー・パヴィ、1994)
CHATEAU PAVIE, 1995 (シャトー・パヴィ、1995)
CHATEAU PAVIE, 1996 (シャトー・パヴィ、1996)
CHATEAU PAVIE, 1997 (シャトー・パヴィ、1997)
CHATEAU PAVIE, 1998 (シャトー・パヴィ、1998)
CHATEAU PAVIE, 1999 (シャトー・パヴィ、1999)
CHATEAU PAVIE, 2001
CHATEAU PAVIE, 2002
CHATEAU PAVIE, 2003 (シャトー・パヴィ、2003)
CHATEAU PAVIE, 2004
CHATEAU PAVIE, 2005