92+
(ロバート・パーカー)(米)
90+
Wine Spectator
CHATEAU BEYCHEVELLE, 2015 (シャトー・ベイシュベル 2015)
SAINT-JULIEN
「太っている、繁殖している、そして何よりも非常に素晴らしいシルキーなエレガンスを持つ、我々の良い印象を裏付けている。このヴィンテージの素晴らしい成功だ」-ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス
特性
| 格付け | 1855年グラン・クリュ第4級 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン42%、メルロ47%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド4 |
| 味わい | チェリー、レッドカラント、下草、ブラックベリー、甘草、木質系 |
| フード＆ワインペアリング | プーラードのロースト、スイートブレッドの煮込み。 |
| 醸造 | 温度調節が可能なステンレスタンクで伝統的な醸造を行う。 マロラクティック発酵を行います。 ワインはフレンチオーク樽で熟成され、そのうち53%が新樽です。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
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CHATEAU BEYCHEVELLE, 2015 (シャトー・ベイシュベル 2015)
ブドウ畑の詳細
| AGRICULTURE（アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| ブドウ畑の面積 | 90ヘクタール |
| 年間生産量 | 250,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 砂利質土壌 |
歴史と逸話
シャトー・ベイシュヴェルは、その歴史が16世紀に遡る名門クリュ・クラッセです。エペルノン第一公爵やフランス大提督のジャン＝ルイ・ノガレ・ド・ラ・ヴァレットなど、有力な一族がここに住み、アンリ2世の時代にこの土地を手に入れました。伝説によると、忠誠の証として、城の前を通る船は帆を下げなければならなかったので、ベイシュヴェ ルという名は「帆を下げる」という意味です。現在は、グラン・ミレジム・ド・フランス（カステルグループとサントリーグループ）が所有しています。
特徴
特性
| 格付け | 1855年グラン・クリュ第4級 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン42%、メルロ47%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド4 |
| 味わい | チェリー、レッドカラント、下草、ブラックベリー、甘草、木質系 |
| フード＆ワインペアリング | プーラードのロースト、スイートブレッドの煮込み。 |
| 醸造 | 温度調節が可能なステンレスタンクで伝統的な醸造を行う。 マロラクティック発酵を行います。 ワインはフレンチオーク樽で熟成され、そのうち53%が新樽です。 |
| フォーマット | 75 CL |
