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(ロバート・パーカー)(米)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 2009
POMEROL
" Le millésime 2009, affichant près de 14 % d'alcool naturel, une maturité exquise et un bouquet incroyablement complexe d'épices asiatiques, de gâteau aux fruits, de réglisse, de fumée, de mûres et de cassis, est tout simplement sublime. Assemblage de 84 % de Merlot et du reste à parts égales de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, il présente une texture visqueuse ainsi qu’une fraîcheur et une vivacité remarquables, compte tenu de son poids, de sa richesse et de son potentiel de puissance. Cet effort extraordinaire est l'un des plus grands Vieux Château Certan élaborés au cours des soixante dernières années. Il se refermera sans aucun doute en bouteille, nécessitant une décennie ou plus de vieillissement en cave. Il devrait se conserver pendant 50 ans par la suite. Le propriétaire Thienpont estime qu'il s'agit d'une version moderne du millésime 1948.
Comme je l'ai écrit dans mes notes de dégustation en primeur, le 2009 se hisse au niveau de quatre des millésimes légendaires du passé ancien de Vieux Château Certan : 1945, 1947, 1948 et 1950. Il est sans aucun doute un vin plus pur que ces anciens millésimes, et le processus de sélection sous la direction du propriétaire Alexandre Thienpont fut bien plus rigoureux en 2009 qu'il ne l’aurait été il y a soixante ans. " - Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 84% merlot, 8% cabernet franc, 8% cabernet sauvignon |
| ARÔMES | épices asiatiques, gâteau aux fruits, réglisse, fumée, mûres, cassis |
| ACCORD METS & VINS | Suprême de volaille |
| VINIFICATION | Chaque variété de raisin est vinifié séparemment dans des cuves en chêne. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour une durée allant de 18 à 22 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
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VIEUX CHATEAU CERTAN, 2009
ブドウ畑の詳細
| AGRICULTURE | Raisonnée |
| ENCÉPAGEMENT | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| SUPERFICIE DU VIGNOBLE | 14 hectares |
| PRODUCTION ANNUELLE | 55 000 bouteilles |
| VENDANGE | Manuelle |
| TERROIR | Sol argileux, argilo-graveleux et fort graveleux |
歴史と逸話
Plus ancienne propriété viticole répertoriée sur l’appellation Pomerol – son histoire remonte au XVIème siècle –, Vieux Château Certan a ses origines dans une famille écossaise : la famille Demay. C’est Georges Thienpont, négociant en vin exerçant en Belgique, qui la racheta en 1924 et ce sont ses héritiers qui l’exploitent depuis la fin des années 50.
Le domaine de Vieux Château Certan est mentionné par l'ingénieur-géographe Belleyme sur sa fameuse carte de 1785.
特徴
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | Pomerol |
| CÉPAGE | 84% merlot, 8% cabernet franc, 8% cabernet sauvignon |
| ARÔMES | épices asiatiques, gâteau aux fruits, réglisse, fumée, mûres, cassis |
| ACCORD METS & VINS | Suprême de volaille |
| VINIFICATION | Chaque variété de raisin est vinifié séparemment dans des cuves en chêne. Les vins sont élevés en fûts de chêne neufs pour une durée allant de 18 à 22 mois. |
| FORMAT | 75 CL |
VIEUX CHATEAU CERTAN : ヴュー・シャトー・セルタン
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