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ジェームス・サックリング

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VIEUX CHATEAU CERTAN, 2004

POMEROL

「砕いたベリー、バニラ、チョコレートの素晴らしいアロマに、純粋な果実味が感じられる。フルボディで、シルキーなタンニンと長くなめらかな余韻が特徴です。すべてはそのテクスチャーにあります。」 - ジェームズ・サックリング

特徴

分類 Pomerol
品種 メルロー75%、カベルネ・フラン25%
アロマ 砕いたベリー、バニラ、チョコレート、純粋な果実味
料理とのペアリング シュプレーム・ド・ヴォライユ(鶏肉の高級部位料理)
醸造 各品種のブドウはオークのタンクで別々に醸造されます。ワインは新樽のオーク樽で18~22か月間熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 286,00 € (税込).
通常価格 セール価格 286,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
農法 持続可能農法
品種 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の面積 14ヘクタール
年間生産量 55,000本
収穫 手摘み
テロワール 粘土質土壌、粘土-砂利土壌、非常に砂利が多い土壌
歴史と逸話

Pomerolアペラシオンで最も古く記録されたワイナリーで、その歴史は16世紀に遡ります。Vieux Château Certanは、スコットランドのDemay家に起源を持つワイナリーです。ベルギーのワイン商人であるジョルジュ・ティエンポンが1924年にこのワイナリーを購入し、1950年代後半からその子孫が経営を引き継いでいます。

Vieux Château Certanの敷地は、地理学者で技師でもあるBelleymeが1785年の有名な地図で言及しています。

VIEUX CHATEAU CERTAN : ヴュー・シャトー・セルタン

特徴

特徴

分類 Pomerol
品種 メルロー75%、カベルネ・フラン25%
アロマ 砕いたベリー、バニラ、チョコレート、純粋な果実味
料理とのペアリング シュプレーム・ド・ヴォライユ(鶏肉の高級部位料理)
醸造 各品種のブドウはオークのタンクで別々に醸造されます。ワインは新樽のオーク樽で18~22か月間熟成されます。
フォーマット 75 CL

VIEUX CHATEAU CERTAN : ヴュー・シャトー・セルタン