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VIEUX CHATEAU CERTAN, 2004
ブドウ畑の詳細
農法 | 持続可能農法 |
品種 | メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン |
ブドウ畑の面積 | 14ヘクタール |
年間生産量 | 55,000本 |
収穫 | 手摘み |
テロワール | 粘土質土壌、粘土-砂利土壌、非常に砂利が多い土壌 |
歴史と逸話
Pomerolアペラシオンで最も古く記録されたワイナリーで、その歴史は16世紀に遡ります。Vieux Château Certanは、スコットランドのDemay家に起源を持つワイナリーです。ベルギーのワイン商人であるジョルジュ・ティエンポンが1924年にこのワイナリーを購入し、1950年代後半からその子孫が経営を引き継いでいます。
Vieux Château Certanの敷地は、地理学者で技師でもあるBelleymeが1785年の有名な地図で言及しています。
特徴
特徴
分類 | Pomerol |
品種 | メルロー75%、カベルネ・フラン25% |
アロマ | 砕いたベリー、バニラ、チョコレート、純粋な果実味 |
料理とのペアリング | シュプレーム・ド・ヴォライユ(鶏肉の高級部位料理) |
醸造 | 各品種のブドウはオークのタンクで別々に醸造されます。ワインは新樽のオーク樽で18~22か月間熟成されます。 |
フォーマット | 75 CL |
VIEUX CHATEAU CERTAN : ヴュー・シャトー・セルタン
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1989 (古城セルタン, 1989年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1937
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1943 (古城セルタン, 1943年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1949 (古城セルタン, 1949年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1955 (古城セルタン, 1955年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1957 (古城セルタン, 1957年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1958
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1959
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1961
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1964 (古城セルタン, 1964年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1966
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1967 (古城セルタン, 1967年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1970
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1974 (古城セルタン, 1974年)
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1975 (古城セルタン, 1975年)
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VIEUX CHATEAU CERTAN, 1966
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1967 (古城セルタン, 1967年)
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VIEUX CHATEAU CERTAN, 1977
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1978 (古城セルタン, 1978年)
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VIEUX CHATEAU CERTAN, 1980
VIEUX CHATEAU CERTAN, 1981 (古城セルタン, 1981年)
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VIEUX CHATEAU CERTAN, 1984
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