94

(ロバート・パーカー)(米)

93

Wine Spectator

1 1

VIEUX CHATEAU CERTAN, 1989 (古城セルタン, 1989年)

POMEROL

&quot;深いガーネット/紫色をした2017年のパーマーは、顕著なカシスコーディアル、暖かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスな香りがあり、杉の胸、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、そしてエキゾチックなサンダルウッドとスターアニス香がある。強調されたカシスコーディアル、温かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスなノーズを持ち、シダーチェスト、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、エキゾチックなサンダルウッドとカシアの香りのヒントがある。ミディアムボディで、幻想的なほど生き生きとした鮮明な黒い果実、熟した粒状のタンニンのしっかりとした質感と大量の新鮮さがあり、非常に長く、ミネラル感のある仕上がりです」<em> -Robert Parker</em>

せいじょう

RANKING ポムロール
ぶどうの品種 メルロー60%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%。
フラヴール チェリー、トースト、オレンジ、イチジク、タイム、スパイス、ローストヘーゼルナッツ
フード＆ワインペアリング トリュフ入りリゾット、子羊の甘露煮、ソレルクリーム添え
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

370,00 € (税込).
370,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー（AGRICULTURE 合理的な理由
ファーミング メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の表面積 14ヘクタール
年産 55,000本
HARVEST マニュアル
TERROIR 粘土質、粘土質-礫質、非常に礫質の土壌
歴史と逸話

ヴィウ・シャトー・セルタンは、ポムロールのアペラシオンで最も古く、16世紀まで遡る歴史を持つワイン醸造所です。1924年に購入したのは、ベルギーで働くワイン商のジョルジュ・ティエンポン氏で、1950年代末から彼の相続人が運営している。

ヴュー・シャトー・セルタンの地所は、技術者・地理学者であるベルリーメが1785年に作成した有名な地図に記載されています。

VIEUX CHATEAU CERTAN : ヴュー・シャトー・セルタン

特徴

せいじょう

RANKING ポムロール
ぶどうの品種 メルロー60%、カベルネ・フラン30%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%。
フラヴール チェリー、トースト、オレンジ、イチジク、タイム、スパイス、ローストヘーゼルナッツ
フード＆ワインペアリング トリュフ入りリゾット、子羊の甘露煮、ソレルクリーム添え
フォーマット 75 CL