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(ロバート・パーカー)(米)
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Wine Spectator
CHATEAU TROTANOY, 2012 (シャトー・トロタノワ、2012)
POMEROL
"渋くて素直なトロタノワ、エレガントで、通常の肉付きがなく、素直で、何よりも非常に良い密度がある"。- フィガロ ヴァン
特性
| 格付け | ポムロール |
| ブドウの品種 | メルロー90％、カベルネ・フラン10％ |
| アロマ |
クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー・リキュール、リコリス、トリュフ、ウッド、キャラメル |
| フード＆ワインペアリング | プライムリブのグリル |
| ワイン酵造 | 醸造は伝統的な方法で、セメントタンクで行われます。ワインは15～18ヶ月間、樽で熟成されます（うち35％は新樽）。 |
| フォーマット | 75 CL |
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CHATEAU TROTANOY, 2012 (シャトー・トロタノワ、2012)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ブドウの品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| ブドウ畑の広さ | 7.2ヘクタール |
| 年間生産量 | 25,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 鉄粉に黒土が混じった礫質粘土質土壌 |
歴史と逸話
この輝かしい畑は、古いフランス語で「トロップ・アノイ」「トロップ・アニュイ」（土地やブドウの木を扱うとき）という意味を持ち、18世紀にリブルヌのロイヤルブローカーだったジロー家が取得しました。ジロー家は、ドメーヌの名前を「トロタノワ」に変更することを決定しました。シャトー・トロタノワは、1953年にエタブリスマン・ジャン＝ピエール・ムエックスによって買い取られ、以来、このドメーヌを運営しています。
特徴
特性
| 格付け | ポムロール |
| ブドウの品種 | メルロー90％、カベルネ・フラン10％ |
| アロマ |
クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー・リキュール、リコリス、トリュフ、ウッド、キャラメル |
| フード＆ワインペアリング | プライムリブのグリル |
| ワイン酵造 | 醸造は伝統的な方法で、セメントタンクで行われます。ワインは15～18ヶ月間、樽で熟成されます（うち35％は新樽）。 |
| フォーマット | 75 CL |
