CHATEAU LA CONSEILLANTE, 1991 (シャトー・ラ・コンセイヤント、1991)
POMEROL
特徴
| アペラシオン | ポムロール |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| アロマ | チェリー、ラズベリー、スモーキー、ローストハーブ、スパイシーオーク |
| フード & ワインペアリング | 鹿肉のコトレッタ |
|
醸造 |
区画ごとの伝統的な醸造です。 |
| サイズ | 75 cl |
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CHATEAU LA CONSEILLANTE, 1991 (シャトー・ラ・コンセイヤント、1991)
Détail du vignoble
| 農業 | ビオディナミック |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| ブドウ園面積 | 12ヘクタール |
| 年間生産量 | 48,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| テロワール | 粘土と砂利の土壌 & 鉄分豊富な下層土 |
Histoire et anecdotes
シャトー・ラ・コンセイアントは、ポムロールに位置し、150年以上にわたりニコラ家が所有しています。このエステートの歴史は18世紀に始まり、カトリーヌ・コンセイアンがブドウ畑を開拓し、自身の名前を付けました。シャトー・シュヴァル・ブランやペトリュスに隣接する、有名なエステートの一つです。成功は、長年にわたる一貫した品質によるものです。
1970年代に戦略的転換を行い、地域で初めての技術的な醸造所を導入し、より正確なキュヴェを生み出すことが可能になりました。2012年にはさらに品質向上を目指し、区画ごとの醸造が行える設備を導入しました。
Caractéristiques
特徴
| アペラシオン | ポムロール |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・フラン |
| アロマ | チェリー、ラズベリー、スモーキー、ローストハーブ、スパイシーオーク |
| フード & ワインペアリング | 鹿肉のコトレッタ |
|
醸造 |
区画ごとの伝統的な醸造です。 |
| サイズ | 75 cl |
CHATEAU LA CONSEILLANTE：シャトー・ラ・コンセイヤント
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