91
(ロバート・パーカー)(米)
94-95
ジェームス・サックリング
LE PETIT CHEVAL, 2020 (ル・プチ・シュヴァル、2020)
SAINT-EMILION GRAND CRU
「シュヴァル・ブランのセカンドワインのブレンドが、深く、正確でバランスのとれた骨格を持ち、唾液の出るビターで構築されたフィニッシュを持つのは、酸味のある果実の中である。カベルネ・フランはきれいなことを言う」- Revue du Vin de France
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 60% merlot, 33% cabernet franc, 7% cabernet franc |
| ARÔMES |
Cassis, cerise, floraux, mentholé, réglisse, sous-bois, café |
| ACCORD METS & VINS | Pintade rôtie et foie gras poêlé |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves béton thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français. |
| FORMAT | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
受取状況を読み込めませんでした
Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。
Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。
詳細を表示する
この製品が発売されたら教えてください
LE PETIT CHEVAL, 2020 (ル・プチ・シュヴァル、2020)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | オーガニックでアグロエコロジー転換期 |
| ぶどうの品種 | カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン |
| ブドウ畑の広さ | 39ヘクタール |
| 年間生産量 | 15,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 砂と青粘土の上に珪質-粘土質の砂利が乗っている。 |
歴史と逸話
1988年に誕生した「ル・プティ・シュヴァル」は、シャトー・シュヴァル・ブランのセカンドワインです。
シュヴァル・ブランは、1832年にジャン＝ジャック・デュカスによって、かつてシャトー・フィゲアックに属していた葡萄畑の土地を取得し、誕生しました。非常に優れたテロワールを発見したオーナーは、メルロとカベルネ・フランを半々で使用する単一品種を選択しました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で金賞を受賞したのが最初です。
1954年、シュヴァル・ブランはサンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされました。
1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵が名門シャトーのオーナーとなり、シャトーに新しい息吹を吹き込みました。ピエール・ルルトンがシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任した。
特徴
CARACTÉRISTIQUES
| CLASSEMENT | 2nd vin du Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé A, Saint-Émilion |
| CÉPAGES | 60% merlot, 33% cabernet franc, 7% cabernet franc |
| ARÔMES |
Cassis, cerise, floraux, mentholé, réglisse, sous-bois, café |
| ACCORD METS & VINS | Pintade rôtie et foie gras poêlé |
| VINIFICATION | Vinification par la méthode traditionnelle dans des cuves béton thermo-régulées. La fermentation malo-lactique est réalisée. Les vins sont élevés en barriques de chêne français. |
| FORMAT | 75 CL |
