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LE PETIT CHEVAL, 2020 (ル・プチ・シュヴァル、2020)

SAINT-EMILION GRAND CRU

「シュヴァル・ブランのセカンドワインのブレンドが、深く、正確でバランスのとれた骨格を持ち、唾液の出るビターで構築されたフィニッシュを持つのは、酸味のある果実の中である。カベルネ・フランはきれいなことを言う」- Revue du Vin de France

特性

格付け 1級グラン・クリュ・クラッセA、サンテミリオン
ぶどうの品種 メルロー59%、カベルネ・フラン41%
アロマ

カシス、チェリー、フローラル、メントール、甘草、下生え、コーヒー

フード&ワインペアリング モルモット肉のローストとフォアグラのパン粉焼き
ワイン醸造 温度調節可能なコンクリートタンクで伝統的な醸造を行う。
マロラクティック発酵が行われます。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 249,00 € (税込).
通常価格 セール価格 249,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー オーガニックでアグロエコロジー転換期
ぶどうの品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の広さ 39ヘクタール
年間生産量 15,000本
収穫 手摘み
土壌 砂と青粘土の上に珪質-粘土質の砂利が乗っている。
歴史と逸話

1988年に誕生した「ル・プティ・シュヴァル」は、シャトー・シュヴァル・ブランのセカンドワインです。

シュヴァル・ブランは、1832年にジャン=ジャック・デュカスによって、かつてシャトー・フィゲアックに属していた葡萄畑の土地を取得し、誕生しました。非常に優れたテロワールを発見したオーナーは、メルロとカベルネ・フランを半々で使用する単一品種を選択しました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で金賞を受賞したのが最初です。

1954年、シュヴァル・ブランはサンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされました。

1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵が名門シャトーのオーナーとなり、シャトーに新しい息吹を吹き込みました。ピエール・ルルトンがシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任した。

LE PETIT CHEVAL

特徴

特性

格付け 1級グラン・クリュ・クラッセA、サンテミリオン
ぶどうの品種 メルロー59%、カベルネ・フラン41%
アロマ

カシス、チェリー、フローラル、メントール、甘草、下生え、コーヒー

フード&ワインペアリング モルモット肉のローストとフォアグラのパン粉焼き
ワイン醸造 温度調節可能なコンクリートタンクで伝統的な醸造を行う。
マロラクティック発酵が行われます。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL