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Wine Spectator
DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE RÉSERVÉE, 2018 (ドメーヌ・デュ・ペゴー キュヴェ・レゼルヴェ 2018年版)
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
「ドメーヌ・デュ・ペゴーの象徴であるキュヴェ・レゼルヴェは、長年にわたるドメーヌを象徴しています。" - ドメーヌ・デュ・ペゴー
せいじょう
| クラス分類 | - |
| バリエーション | グルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェードル4％、その他ブドウ品種10 |
| アロマス | レッドベリー、ジュニパー、ペッパー、ガリーグ |
| フード＆ワインペアリング | 仔羊の肩肉とタイム |
| ヴィニフィケーション |
伝統的な方法：ブドウを除梗せず、12日間、毎日ポンプで圧搾し、温度管理をしない。 |
| フォーマット | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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DOMAINE DU PEGAU, CUVÉE RÉSERVÉE, 2018 (ドメーヌ・デュ・ペゴー キュヴェ・レゼルヴェ 2018年版)
Détail du vignoble
| アグリカルチャー（AGRICULTURE | バイオダイナミック |
| バリエーション |
赤：シラー、グランシュ、ムールヴェードル、サンソー、ミュスカダン、ヴァカレーズ、クノワーズ、テレット・ノワール |
| 畑の広さ | 23ヘクタール |
| 年産 | - |
| HARVEST | マニュアル |
| TERROIR | シャトーヌフ・デュ・パプのテロワール：転がった小石、砂、石灰岩、赤い砂岩 |
Histoire et anecdotes
ドメーヌ・ペゴーは、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中で、1987年にローレンス・フェローによって作られた歴史あるドメーヌです。このドメーヌは、彼女の父であるポール・フェローの一族の祖先によって1670年から栽培されていたファミリー・ドメーヌFéraud Filsから分離されたものである。有名なダ・カーポのボトルは、世界のリファレンスとなり、希少なワインを愛する最高の愛好家たちに求められている。
Caractéristiques
せいじょう
| クラス分類 | - |
| バリエーション | グルナッシュ80％、シラー6％、ムールヴェードル4％、その他ブドウ品種10 |
| アロマス | レッドベリー、ジュニパー、ペッパー、ガリーグ |
| フード＆ワインペアリング | 仔羊の肩肉とタイム |
| ヴィニフィケーション |
伝統的な方法：ブドウを除梗せず、12日間、毎日ポンプで圧搾し、温度管理をしない。 |
| フォーマット | 75 CL |
