95-96
ジェームス・サックリング
91-94
Parker
CHATEAU PAPE CLEMENT, 2021 (シャトー・パプ・クレマン、2021)
PESSAC-LÉOGNAN
「このミレジムのパプ・クレマンは、非常に良質なエレガントなワインで、豊かなベリーの香り、スパイシーなタッチ、下草のキャラクターを備えています。ヘーゼルナッツのニュアンスもあります。ミディアムボディで、グルメでほのかにスパイシーなフィニッシュ。シルキーなタンニン。フィネスがあり、余韻も長い。"ジェームスサックリング
特性
| 格付け | グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ |
| ぶどうの品種 | メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ |
| ミレジム 2021 |
シャトー・パプ・クレマンのオペレーション・ディレクター、ジャンヌ・ラコンブが2021年ミレジムについてコメント。"ノウハウと正確さが、我々の卓越したテロワールを明らかにした、挑戦的なヴィンテージ"。 |
| 栽培気候 |
冬は高温多湿でした。春は涼しく、雨が多く、霜が降りた。夏の終わりの日差しは、ブドウを最適に凝縮させることができました。2021年は例年より気温が低かったため、収穫は通常より1週間遅く、9月8日に始まり、23日に終了しました。 |
| ワイン醸造 |
畑で最初の選別が行われ、その後、空気圧式プレス機に手動で充填されます。アロマティックなブーケを守るため、不活性な雰囲気の中でブドウ全体を非常にゆっくりとプレスします。果汁は重力によってプレス機から樽に流れ込みます。醸造は、フレンチオークの桶と樽で行われます。ワインは、定期的に澱をかき混ぜながら、上質な澱の上で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU PAPE CLEMENT, 2021 (シャトー・パプ・クレマン、2021)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| 品種 |
赤：カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー47%、カベルネ・フラン1%、プティ・ヴェルド2% 白：セミヨン48％、ソーヴィニヨン・ブラン44％、ソーヴィニヨン・グリ5％、ミュスカデル1％ |
| ブドウ畑の広さ | 57.20ヘクタール（うち赤50ヘクタール、白7.20ヘクタール |
| 年間生産量 | 180,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 |
新世末のピレネーと古代第四紀の粘土質礫層 |
歴史と逸話
特徴
特性
| 格付け | グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ |
| ぶどうの品種 | メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ |
| ミレジム 2021 |
シャトー・パプ・クレマンのオペレーション・ディレクター、ジャンヌ・ラコンブが2021年ミレジムについてコメント。"ノウハウと正確さが、我々の卓越したテロワールを明らかにした、挑戦的なヴィンテージ"。 |
| 栽培気候 |
冬は高温多湿でした。春は涼しく、雨が多く、霜が降りた。夏の終わりの日差しは、ブドウを最適に凝縮させることができました。2021年は例年より気温が低かったため、収穫は通常より1週間遅く、9月8日に始まり、23日に終了しました。 |
| ワイン醸造 |
畑で最初の選別が行われ、その後、空気圧式プレス機に手動で充填されます。アロマティックなブーケを守るため、不活性な雰囲気の中でブドウ全体を非常にゆっくりとプレスします。果汁は重力によってプレス機から樽に流れ込みます。醸造は、フレンチオークの桶と樽で行われます。ワインは、定期的に澱をかき混ぜながら、上質な澱の上で熟成されます。 |
| フォーマット | 75 CL |
