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(ロバート・パーカー)(米)

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Jane Anson

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CHATEAU PALMER, 2005 (シャトー・パルメ、2005)

MARGAUX

"" 魅力的なルビーレッドの色調を持ち、オレンジの皮とターメリックのスパイスのタッチを見せるアロマ。果実はクリーミーで、強烈で、繊細さとバランスを持ちながら、しっかりとしたパンチも感じさせる、素晴らしいパルマー。黒胡椒、シナモン、ラズベリー、ブルーベリー、燻製の土、キャンプファイアの風味がフィニッシュにあり、ジューシーで唾液を誘う、スレートのようなテクスチャーでフィニッシュ。美味しく、2005年のヴィンテージが開き始めている素晴らしい兆候です。収穫は9月22日から10月7日まで、60%の新しいオーク樽使用。長く乾燥した夏で、通常より57%少ない降水量でしたが、温度は2003年ほど高くなりませんでした。この後、笑顔を止めることはできません。" - ジェーン・アンソン

特徴

ランク 3ème Grand Cru Classé 
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー40%、プティ・ヴェルド7%
アロマ オレンジの皮、ターメリックのスパイス、黒胡椒、シナモン、ラズベリー、ブルーベリー、燻製の土、キャンプファイア
料理とワインのペアリング バザス牛のフィレ肉、トリュフのクラストとクリーミーポレンタ 
容量 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 569,00 € (税込).
通常価格 セール価格 569,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー オーガニック、バイオダイナミック
ぶどうの品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド
ブドウ畑の広さ 55ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手摘み
土壌 礫質砂質土・下層土
歴史と逸話

1814年にイギリスのチャールズ・パーマー将軍がこのドメーヌを取得し、1830年代に自分の名前をつけた。1855年に第3級に格付けされる直前の1853年、有力な銀行家であったペイレール兄弟がシャトー・パルメを購入し、現在のような象徴的なシャトーを造りました。

1938年、このシャトーはボルドーの4大商家、ジネステ、ミハイエ、メーラー・ベッセ、シシェルによって買い取られました。現在は最後の2家がオーナーで、2004年からは農学者であり醸造家でもあるトマ・デュルーが管理を担当しています。

CHATEAU PALMER : シャトーパルメ

特徴

特徴

ランク 3ème Grand Cru Classé 
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー40%、プティ・ヴェルド7%
アロマ オレンジの皮、ターメリックのスパイス、黒胡椒、シナモン、ラズベリー、ブルーベリー、燻製の土、キャンプファイア
料理とワインのペアリング バザス牛のフィレ肉、トリュフのクラストとクリーミーポレンタ 
容量 75 CL

CHATEAU PALMER : シャトーパルメ