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Robert Parker
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James Suckling
CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2015 (シャトー デュクリュ ボーカイユ 2015)
SAINT-JULIEN
特性
| クラス分類 | セカンド・グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10 |
| フラヴール |
カシス、リコリス、チョコレートカバードチェリー、スパイス、ブルーベリー、ローズ、ヴァイオレット、ブラックペッパー、タペナード |
| フード＆ワインペアリング |
ゲーム、洋梨の赤ワイン煮 |
| ヴィニフィケーション |
ヴィンテージにより、木製またはステンレス製のタンクで醸造する。 |
| FORMAT | 75 CL |
La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.
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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 2015 (シャトー デュクリュ ボーカイユ 2015)
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | 減農薬農法、有機農業への転換 |
| 品種 | 赤：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％。 |
| ぶどう畑の広さ | 55ヘクタール |
| 年間生産量 | 215,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | ガンジエンヌ砂利土 |
Histoire et anecdotes
シャトー・デュクリュ・ボーカイユは、サン・ジュリアンの地区で、1855年の格付けで2番目のグラン・クリュに分類されています。300年以上前に設立されました。ジロンド河口に近く、200万年以上前にジロンド川によって運ばれたガンジエンヌ砂利の「美しい小石」がその名の由来です。 1941年にボリー家が取得しました。
Caractéristiques
特性
| クラス分類 | セカンド・グラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン90％、メルロー10 |
| フラヴール |
カシス、リコリス、チョコレートカバードチェリー、スパイス、ブルーベリー、ローズ、ヴァイオレット、ブラックペッパー、タペナード |
| フード＆ワインペアリング |
ゲーム、洋梨の赤ワイン煮 |
| ヴィニフィケーション |
ヴィンテージにより、木製またはステンレス製のタンクで醸造する。 |
| FORMAT | 75 CL |
