CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 1997
SAINT-JULIEN
せいじょう
| クラス分類 | サン・ジュリアン、2ndグラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ |
| テイスト | ブラックカラント、ラズベリー、ミネラル、レッドカラント |
| フード＆ワインペアリング |
牛肉、子羊、狩猟肉 |
| ヴィニフィケーション | ヴィンテージにより、木樽またはステンレスタンクで醸造。 フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| FORMAT | 75 cl |
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CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU, 1997
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | 理由、有機農業への転換で |
| ヴィンヤード(VINEYARDS) | 赤：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー25％、カベルネ・フラン5％。 |
| 畑の面積 | 55ヘクタール |
| 年産 | 215,000本 |
| HARVEST | マニュアル |
| TERROIR | ギュンジアンの砂利土 |
Histoire et anecdotes
シャトー・デュクリュ・ボーカイユは、サン・ジュリアンのアペラシオンで、1855年の格付けで2番目のグラン・クリュに分類されています。300年以上前に設立されました。ジロンド河口に近く、200万年以上前にジロンド川によって運ばれたガンザン砂利の「美しい小石」がその名の由来です。 1941年にボリー家が取得しました。
Caractéristiques
せいじょう
| クラス分類 | サン・ジュリアン、2ndグラン・クリュ・クラッセ |
| バリエーション |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ |
| テイスト | ブラックカラント、ラズベリー、ミネラル、レッドカラント |
| フード＆ワインペアリング |
牛肉、子羊、狩猟肉 |
| ヴィニフィケーション | ヴィンテージにより、木樽またはステンレスタンクで醸造。 フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。 |
| FORMAT | 75 cl |
