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PAGODES DE COS, 2016 (パゴド・ド・コス, 2016年)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 慣行農法 |
ぶどう品種 |
赤:カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー35%、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
ブドウ畑の広さ | 88ヘクタール |
年間生産量 | 300,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 |
砂利と粘土の土壌で2つの斜面を持つ深い砂利の台地 |
歴史と逸話
パゴド・ド・コスは、サン・テステフに位置するシャトー・コス・デストゥルネルのセカンドワインです。その歴史は1811年、ルイ・ガスパール・デストゥルネルが、受け継いだブドウの木を補うために購入したことから始まります。コスという名前の由来は、古いガスコン語で小石の丘を意味し、このドメーヌが理想的な場所にあることを強調している。シャトーの建築は、豪華な塔、ザンジバルの扉、エキゾチックな東洋を思わせる数々の装飾品でユニークです。19世紀には早くも、このドメーヌのワインは遠くインドまで輸出されていました。1855年、コス・デストゥルネルはセカンド・グラン・クリュに分類され、2000年、ミシェル・レイビエがシャトーのオーナーとなりました。
創業者ルイ・ガスパール・デストゥルネルの東洋に対する寛容さと魅力から、サン・テステフのマハラジャと呼ばれるようになります。2004年、コス・デストゥルネルの2001年ヴィンテージは、94/100のスコアを獲得し、ワインスペクテーター誌のトップ100に選ばれました。また、2016年ヴィンテージのコス・デストゥルネルは、ロバート・パーカーとジェームズ・スクリングから100/100の満点を獲得しています。
特徴
特性
格付け | セカンド・グラン・クリュ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー46.5%、カベルネ・フラン0.5%、プティ・ヴェルド3% |
アロマ |
カシス、フレッシュな赤い果実、シトラス |
フード&ワインペアリング | 牛肉、羊肉、ジビエ |
フォーマット | 75 CL |