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KRUG, CLOS DU MESNIL, 2000, COFFRET (クリュッグ クロ・デュ・メニル 2000年 セット)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ |
ブドウ畑の広さ | 15ヘクタール |
年間生産量 | 700,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | - |
歴史と逸話
1843年創業のクリュッグ家は、LVMHグループに属しています。現在、クリュッグ家の6代目は、毎年の気候の変化に左右されることなく、毎年最も寛大な表現を持つシャンパーニュを生産するという創業者ジョセフ・クリュッグのビジョンを受け継いでいます。そのために、各区画の個性という概念を発展させ、異なる年のリザーブワインの膨大なライブラリーを構築することに取り組んでいます。
特徴
特性
格付け | シャンパーニュ |
ぶどうの品種 | シャルドネ100% |
アロマ |
完熟りんご、キャラメル、大麦糖、ショートクラストペストリー、レーズン、蜂蜜、アカシア、シトラス |
フード&ワインペアリング |
ラングスティーヌ、キャビア、オイスター |
ワイン醸造 | ワインは小樽で2ヶ月間醸造されます。マロラクティック発酵は部分的にタンクで行われます。クロ・デュ・メニルの2000年ヴィンテージは、11年以上澱の中で過ごした。ドサージュは約6g/Lです。 |
フォーマット | 75 CL |