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KRUG VINTAGE, 2008, COFFRET (クリュッグ 2008年ヴィンテージセット)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ |
ブドウ畑の広さ | 15ヘクタール |
年間生産量 | 700,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | - |
歴史と逸話
1843年創業のクリュッグ家は、LVMHグループに属しています。現在、クリュッグ家の6代目は、毎年の気候の変化に左右されることなく、毎年最も寛大な表現を持つシャンパーニュを生産するという創業者ジョセフ・クリュッグのビジョンを受け継いでいます。そのために、各区画の個性という概念を発展させ、異なる年のリザーブワインの膨大なライブラリーを構築することに取り組んでいます。
特徴
特性
格付け | シャンパーニュ |
バリエーション | ピノ・ノワール53%、シャルドネ25%、ムニエ22% |
アロマ |
ハニー、リコリス、メントール、オレンジピール、グレープフルーツ |
フード&ワインペアリング |
7時の子羊のモモ肉、野菜のティエン |
ワイン醸造 | ワインは小樽で2ヶ月間醸造されます。マロラクティック発酵は、部分的にタンクで行われます。 |
フォーマット | 75 CL |