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CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION, PESSAC-LEOGNAN, 2005 (シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン, ペサック-レオニャン 2005)

PESSAC-LÉOGNAN

すべてのワイン CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION : シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン - すべてのワイン ボルドー - すべてのワイン
&quot;深いガーネット/紫色をした2017年のパーマーは、顕著なカシスコーディアル、暖かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスな香りがあり、杉の胸、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、そしてエキゾチックなサンダルウッドとスターアニス香がある。強調されたカシスコーディアル、温かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスなノーズを持ち、シダーチェスト、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、エキゾチックなサンダルウッドとカシアの香りのヒントがある。ミディアムボディで、幻想的なほど生き生きとした鮮明な黒い果実、熟した粒状のタンニンのしっかりとした質感と大量の新鮮さがあり、非常に長く、ミネラル感のある仕上がりです」<em> -Robert Parker</em>
品種 メルロー50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
アロマ チェリー、スパイシープラム、スモーキー、赤い果実、甘いバター、スパイス、ミネラル
フード＆ワインペアリング トリュフ入り卵のキャセロール、野生の鴨のビガラード
評価 93/100
格付け グラーヴ
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

215,00 € (税込).
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税込み。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 伝統的な手法による減農薬農業
ぶどうの品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の広さ 7,6ヘクタール
年間生産量 30,000本
収穫 手摘み
土壌 礫質、砂質、粘土質の土と石灰岩の下層土
歴史と逸話

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、16世紀にシャトー・オー・ブリオンとそのブドウ畑の所有者であるジャン・ド・ポンタックが、グラン・カルム修道会にブドウの区画を遺贈したことに始まる、歴史あるドメーヌです。カルメル会の修道士たちは、フランス革命までこのシャトーを守り、当初は「オー・ブリオン」と名付けられた評判の高いワインを生産したが、用途によって「カルメ・オー・ブリオン」に変化した。国有財産として売却され、19世紀初頭にボルドーのワイン商であったレオン・コランが購入した。2010年、ジロンド地方の不動産開発業者パトリス・ピシェがこの不動産を購入した。

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、デザイナー、フィリップ・スタルクと建築家、リュック・アルセーヌ＝ヘンリーが、ヴィンテージを最高の状態で収容・形成するために設計した、特別なセラーを備えています。 ドメーヌのすべての設備は、小川の上にあるこの薄い鉄板の下に配置されており、収穫の受付、醸造室、熟成庫があります。

CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION : シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン

特徴
品種 メルロー50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
アロマ チェリー、スパイシープラム、スモーキー、赤い果実、甘いバター、スパイス、ミネラル
フード＆ワインペアリング トリュフ入り卵のキャセロール、野生の鴨のビガラード
評価 93/100
格付け グラーヴ
フォーマット 75 CL

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