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Parker

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Decanter

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CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION, 2021 (シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン、2021)

PESSAC-LÉOGNAN

"美しいアロマの複雑な香り、カシス、ブラックチェリー、ダークチョコレートのフローラルで表情豊かなニュアンス、しかし、香り高いカベルネの果実味が際立っているのが特徴です。口に含むとすぐに存在感があり、風味豊かでジューシーですが、とてもバランスが良く、突出したものはなく、新鮮で熟した果実のエレガントさが口の両脇に触れます。タンニンは存在感がありますが、細かく、ややタイトで、ディテールと輪郭があります。このワインは、このヴィンテージのために多くの生命力を持ち、噛み応えのある肉厚なタンニンを持つ、充実した丸みのあるワインのひとつである。カベルネは骨格と密度を与え、メルローは熟した赤い果実、そしてテロワールの白亜、スレート、鉛筆、黒鉛の塩味がフィニッシュで現れ、ニュアンス、場所とヴィンテージの感覚を与えている。テイスティングの間中、驚くほどのリフトと持続性があり、勢いがあるが持続力もあり、その勢いを止めない。非常に上品で記憶に残る、特別なワインです。Guillaume Pouthierは素晴らしいワイン造りの技術を示している。「デキャンタ

特性

格付け ペサック・レオニャン、グラーヴ格付け特級
品種

カベルネ・フラン40%、メルロ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン25％
アロマ

カシス、熟した赤い果実、ブラックチェリー、ダークチョコレート、塩味、チョーキー、スレート、リード
ミレジム2021 「テイスティングの間中、驚くほどの高揚感と持続性、勢いがありながら持続力もあり、その勢いは止まらない。非常に上品で記憶に残る、特別なワインです。「デキャンタ」
ワイン醸造

畑とセラーで何度も厳しい選果が行われます。ワインは45％の全房から造られます。ワインは、新樽（70％）、新フードル（20％）、アンフォラ（10％）で熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

181,20 € (税込).
181,20 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 伝統的な手法による減農薬農業
ぶどうの品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の広さ 7,6ヘクタール
年間生産量 30,000本
収穫 手摘み
土壌 礫質、砂質、粘土質の土と石灰岩の下層土
歴史と逸話

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、16世紀にシャトー・オー・ブリオンとそのブドウ畑の所有者であるジャン・ド・ポンタックが、グラン・カルム修道会にブドウの区画を遺贈したことに始まる、歴史あるドメーヌです。カルメル会の修道士たちは、フランス革命までこのシャトーを守り、当初は「オー・ブリオン」と名付けられた評判の高いワインを生産したが、用途によって「カルメ・オー・ブリオン」に変化した。国有財産として売却され、19世紀初頭にボルドーのワイン商であったレオン・コランが購入した。2010年、ジロンド地方の不動産開発業者パトリス・ピシェがこの不動産を購入した。

シャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、デザイナー、フィリップ・スタルクと建築家、リュック・アルセーヌ＝ヘンリーが、ヴィンテージを最高の状態で収容・形成するために設計した、特別なセラーを備えています。 ドメーヌのすべての設備は、小川の上にあるこの薄い鉄板の下に配置されており、収穫の受付、醸造室、熟成庫があります。

CHATEAU LES CARMES HAUT-BRION : シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン

特徴

特性

格付け ペサック・レオニャン、グラーヴ格付け特級
品種

カベルネ・フラン40%、メルロ35%、カベルネ・ソーヴィニヨン25％
アロマ

カシス、熟した赤い果実、ブラックチェリー、ダークチョコレート、塩味、チョーキー、スレート、リード
ミレジム2021 「テイスティングの間中、驚くほどの高揚感と持続性、勢いがありながら持続力もあり、その勢いは止まらない。非常に上品で記憶に残る、特別なワインです。「デキャンタ」
ワイン醸造

畑とセラーで何度も厳しい選果が行われます。ワインは45％の全房から造られます。ワインは、新樽（70％）、新フードル（20％）、アンフォラ（10％）で熟成されます。
フォーマット 75 CL