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CHATEAU L'EGLISE-CLINET, 1995
ブドウ畑の詳細
AGRICULTURE | Raisonnée |
ENCÉPAGEMENT |
90% merlot, 10% cabernet franc |
SUERFICIE DU VIGNOBLE | 5,5 hectares |
PRODUCTION ANNUELLE | 15 000 bouteilles |
VENDANGE | Manuelle |
TERROIR |
Sol d'argile, graves argileuses |
歴史と逸話
En 1882, le château l'Eglise-Clinet est créé. Il est situé en plein cœur de l'appellation Pomerol. Le domaine compte 5,5 hectares, les vignes ont été plantées par Denis Durantou, l'arrière-arrière grand père du propriétaire actuel.
特徴
CARACTÉRISTIQUES
CLASSEMENT | Pomerol |
CÉPAGES |
Merlot, cabernet franc |
ARÔMES |
fruits noirs, fruits sec, boisé, truffe |
ACCORD METS & VINS | Entrecôte, carré d'agneau rôti |
VINIFICATION |
La vinification est traditionnelle. Les baies sont éraflées complètement. Puis, les vins sont élevés pour une période de 18 mois en barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf varie selon le millésime. |
FORMAT | 75 CL |