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(ロバート・パーカー)(米)

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Wine Spectator

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CHATEAU CHEVAL BLANC, 2007 (シャトー ・シュヴァル・ブラン2007)

SAINT-EMILION GRAND CRU

すべてのワイン CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン - すべてのワイン ボルドー - すべてのワイン
「濃い、強い、進化した色。フルーティーだが控えめなノーズ。丸く、ジューシーで、シルキー、そして何より気品ある香りのする口は、太く、力強く、複雑なフィニッシュに進化する。実に美しい！」。- ジャン・マルク・クアラン

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 メルロー54％、カベルネ・フラン45％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％
味わい ベリー類、カシス、ココア、キャラメル、メントール、ドライフラワー
フード＆ワインペアリング モルモットのロースト、フォアグラのフライパン焼き
醸造 温度調節が可能なコンクリートタンクで伝統的な醸造を行う。
マロラクティック発酵を行います。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

630,00 € (税込).
630,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
農業 オーガニック＆アグロエコロジカル・トランジション
ブドウ品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の面積 39ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手摘み
土壌 砂と青粘土の上に珪酸質粘土の砂利が堆積している。
歴史と逸話

シュヴァル・ブランは、1832年にジャン＝ジャック・デュカスがシャトー・フィゲアックの畑を買収して設立したドメーヌで、メルロとカベルネ・フランを半々で使用した、特別なテロワールを発見したオーナーによって作られました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で初めて金賞を受賞しました。

1954年、シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに分類されました。

1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵がこの名門シャトーのオーナーとなり、新たな息吹を吹き込んだ。ピエール・リュルトンはシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任しました。

CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン

特徴

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 メルロー54％、カベルネ・フラン45％、カベルネ・ソーヴィニヨン1％
味わい ベリー類、カシス、ココア、キャラメル、メントール、ドライフラワー
フード＆ワインペアリング モルモットのロースト、フォアグラのフライパン焼き
醸造 温度調節が可能なコンクリートタンクで伝統的な醸造を行う。
マロラクティック発酵を行います。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン

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