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(ロバート・パーカー)(米)

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Wine Spectator

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CHATEAU CHEVAL BLANC, 1982 (シャトー ・シュヴァル・ブラン1982)

SAINT-EMILION GRAND CRU

&quot;深いガーネット/紫色をした2017年のパーマーは、顕著なカシスコーディアル、暖かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスな香りがあり、杉の胸、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、そしてエキゾチックなサンダルウッドとスターアニス香がある。強調されたカシスコーディアル、温かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスなノーズを持ち、シダーチェスト、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、エキゾチックなサンダルウッドとカシアの香りのヒントがある。ミディアムボディで、幻想的なほど生き生きとした鮮明な黒い果実、熟した粒状のタンニンのしっかりとした質感と大量の新鮮さがあり、非常に長く、ミネラル感のある仕上がりです」<em> -Robert Parker</em>

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40%
味わい ミント、杉、スパイス、プラム、ブラックチェリー、トリュフ、クリームキャラメル、砂糖漬けオレンジ、プルーン、スモーク、コーヒー、ココア。
フード＆ワインペアリング フォアグラ入り子牛の甘噛み、串焼き
フォーマット 75 cl

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

1.702,00 € (税込).
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税込み。

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ブドウ畑の詳細
農業 オーガニック＆アグロエコロジカル・トランジション
ブドウ品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の面積 39ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手摘み
土壌 砂と青粘土の上に珪酸質粘土の砂利が堆積している。
歴史と逸話

シュヴァル・ブランは、1832年にジャン＝ジャック・デュカスがシャトー・フィゲアックの畑を買収して設立したドメーヌで、メルロとカベルネ・フランを半々で使用した、特別なテロワールを発見したオーナーによって作られました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で初めて金賞を受賞しました。

1954年、シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに分類されました。

1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵がこの名門シャトーのオーナーとなり、新たな息吹を吹き込んだ。ピエール・リュルトンはシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任しました。

CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン

特徴

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40%
味わい ミント、杉、スパイス、プラム、ブラックチェリー、トリュフ、クリームキャラメル、砂糖漬けオレンジ、プルーン、スモーク、コーヒー、ココア。
フード＆ワインペアリング フォアグラ入り子牛の甘噛み、串焼き
フォーマット 75 cl