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Wine Spectator

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CHATEAU CHEVAL BLANC, 1996 (シャトー ・シュヴァル・ブラン1996)

SAINT-EMILION GRAND CRU

すべてのワイン CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン - すべてのワイン ボルドー - すべてのワイン
「エレガントで程よい重厚感のある1996年のシュヴァル・ブランは、かなり進化したダークプラムとガーネットの色合いが特徴的です。エレガンスの典型で、(中略)ベルベットのように豊かな仕上がりである。- ロバート・パーカー

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40%
味わい カシス、木の香り、バニラ、ココナッツ、スモーキー、トーストしたパン、スパイス。
フード＆ワインペアリング カポン・スプレーム モリーユ茸添え、野ウサギのサドル・ア・ラ・ロワイヤル
ワイン醸造 温度調節が可能なコンクリートタンクで伝統的な手法で醸造。
マロラクティック発酵が行われます。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

713,00 € (税込).
713,00 € (税込).
税込み。

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ブドウ畑の詳細
農業 オーガニック＆アグロエコロジカル・トランジション
ブドウ品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の面積 39ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手摘み
土壌 砂と青粘土の上に珪酸質粘土の砂利が堆積している。
歴史と逸話

シュヴァル・ブランは、1832年にジャン＝ジャック・デュカスがシャトー・フィゲアックの畑を買収して設立したドメーヌで、メルロとカベルネ・フランを半々で使用した、特別なテロワールを発見したオーナーによって作られました。このワインは、1878年のパリ万国博覧会で初めて金賞を受賞しました。

1954年、シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに分類されました。

1998年、ベルナール・アルノーとアルベール・フレール男爵がこの名門シャトーのオーナーとなり、新たな息吹を吹き込んだ。ピエール・リュルトンはシュヴァル・ブランの会長兼CEOに就任しました。

CHATEAU CHEVAL BLANC：シャトー・シュヴァル・ブラン

特徴

特性

格付け サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセA級
ぶどう品種 カベルネ・フラン60％、メルロー40%
味わい カシス、木の香り、バニラ、ココナッツ、スモーキー、トーストしたパン、スパイス。
フード＆ワインペアリング カポン・スプレーム モリーユ茸添え、野ウサギのサドル・ア・ラ・ロワイヤル
ワイン醸造 温度調節が可能なコンクリートタンクで伝統的な手法で醸造。
マロラクティック発酵が行われます。
ワインはフレンチオーク樽で熟成されます。
フォーマット 75 CL

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