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(ロバート・パーカー)(米)

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CHATEAU CHEVAL BLANC, 2003

SAINT-EMILION GRAND CRU

2003年のシュヴァル・ブランは、56%のカベルネ・フランと44%のメルローのブレンドで、ブラックベリー、森林の土、革、スパイスボックス、春の花の見事な香りを持っています。これらの特級畑の香りに続くのは、複雑でミディアムボディのワインで、予想以上に濃厚です。ワインは完全に成熟したように見えますが、予期しない新鮮さと果実の深みが隠れています。

特徴

格付け プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA、サン・テミリオン 
ブドウ品種 56% カベルネ・フラン, 44% メルロー
アロマ ブラックベリー、森林の土、新しいサドルレザー、スパイスボックス、春の花
料理とワインのペアリング 7時間煮込んだラムのもも肉、ポルチーニとフォアグラのラビオリ
サイズ 75 cl

 

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

通常価格 851,00 € (税込).
通常価格 セール価格 851,00 € (税込).
税込み。

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ブドウ畑の詳細
農業 オーガニックおよびアグロエコロジーへの移行中
ブドウ品種 カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ畑の面積 39ヘクタール
年間生産量 100,000本
収穫 手作業
テロワール 砂と青い粘土の上にあるシルト粘土質の砂利
歴史と逸話

シュヴァル・ブランのエステートは、1832年にジャン=ジャック・デュカスによって設立され、元々シャトー・フィジャックに属していたブドウ畑の土地を取得したことから始まりました。優れたテロワールを認識した所有者たちは、メルローとカベルネ・フランを半々にした独自のブドウ構成を選びました。このワインは、最初に1878年のパリ万国博覧会で金メダルを受賞しました。

1954年、シュヴァル・ブランはサン・テミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされました。

1998年、ベルナール・アルノーとバロン・アルベール・フレールがこの名高いシャトーのオーナーとなり、新たな活力を吹き込みました。その後、ピエール・ルルトンがシュヴァル・ブランの社長兼CEOに就任しました。

CHATEAU CHEVAL BLANC:シャトー・シュヴァル・ブラン

特徴

特徴

格付け プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA、サン・テミリオン 
ブドウ品種 56% カベルネ・フラン, 44% メルロー
アロマ ブラックベリー、森林の土、新しいサドルレザー、スパイスボックス、春の花
料理とワインのペアリング 7時間煮込んだラムのもも肉、ポルチーニとフォアグラのラビオリ
サイズ 75 cl