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(ロバート・パーカー)(米)
CHATEAU CALON SEGUR, 2005 (シャトー ・カロン・セギュール 2005)
SAINT-ESTEPHE
"カロン・セギュール2005は、ボルドー地方の純粋なハウス製品です。このワインは、はっきりとしたタンニン、特筆すべき酸、構造的でほとんど浸透しない口当たりなど、手強いほど一貫しています。それにもかかわらず、この純粋で深いワインのボリューム、エキス、リッチさを容易に感じ取ることができる。"- ロバート・パーカー
特性
| 格付け |
1855年格付けのグラン・クリュ第3級 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ20%、カベルネ・フラン15 |
| 味わい |
ブラックチェリー、カシス、アジアンスパイス、チョコレート、ドライフルーツ、スモーク、湿った土。 |
| フード＆ワインペアリング |
牛フィレ肉、ポルチーニ茸添え |
| 醸造 |
醸造は伝統的に行われています。温度調節が可能なステンレス製の円錐形のタンクで行われます。 |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
175,00 € (税込).
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CHATEAU CALON SEGUR, 2005 (シャトー ・カロン・セギュール 2005)
ブドウ畑の詳細
| AGRICULTURE（アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ぶどう品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| ブドウ畑の面積 | 55ヘクタール |
| 年間生産量 | 80,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 粘土と砂利の土壌 |
歴史と逸話
カロンが中世にガロンヌ河の一方の岸から他方の岸まで木材を運ぶのに使われた船を意味するなら、セギュールはシャトー・ラフィットとラトゥールを所有したニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール侯爵に由来します。「私はラフィットとラトゥールでワインを造っているが、私の心はカロンにある」と彼はよく言っていました。19世紀末、カプベルン・ガスケトン家がこのドメーヌを取得し、2012年にアルケア・グループとその子会社スラヴニールが買い取りました。
特徴
特性
| 格付け |
1855年格付けのグラン・クリュ第3級 |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ20%、カベルネ・フラン15 |
| 味わい |
ブラックチェリー、カシス、アジアンスパイス、チョコレート、ドライフルーツ、スモーク、湿った土。 |
| フード＆ワインペアリング |
牛フィレ肉、ポルチーニ茸添え |
| 醸造 |
醸造は伝統的に行われています。温度調節が可能なステンレス製の円錐形のタンクで行われます。 |
| フォーマット | 75 CL |
