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Robert Parker

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SALON, 2012 (サロン、2012年)

CHAMPAGNE

「柑橘系のエッセンシャルオイル、火打ち石、焼きたてのパン、白スグリ、牡蠣の殻の香りがグラスの中で広がります。フルボディで、深みがあり、凝縮感があり、引き締まった果実の核、キレのある酸、エレガントで正確なムースを持っている。このワインは構造的で力強いサロンであり、例えば同じステージの2002年よりもはるかに鋭いだけでなく、2007年のような痩せたヴィンテージよりも筋肉と物質を持っている..." - Robert Parker

せいじょう

RANKING

シャンパーニュ

バライティ（VARIETY

シャルドネ100

フラヴール

シトラスオイル、濡れた石、焼きたてのパン、ホワイトカラント、牡蠣の殻

フード＆ワインペアリング

スカンピのタルタル、ローストターボ（味噌とオランデーズソース）添え

ワイン醸造

ブドウは伝統的な方法でプレスされ、第一発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。ワインはその後、平均10年間瓶内熟成されます。

FORMAT

75 CL

La photo de la bouteille est indicative. Celle-ci est dans nos entrepôts. Ainsi le design et l’état de l’étiquette peuvent différer sans pour autant altérer la qualité du vin.

1.905,00 € T.T.C.
1.905,00 € T.T.C.
税込み。

Vin En Primeur - Livraison début 2024

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Détail du vignoble

アグリカルチャー（AGRICULTURE

合理的な理由

ENCÉPAGEMENT

シャルドネ100

ブドウ畑の表面積

10ヘクタール

年産

25,000本

HARVEST

マニュアル

TERROIR

チョーク

Histoire et anecdotes
サロンは1921年、先見の明のあるウジェーヌ＝エメ・サロンによって設立されました。シャンパーニュ地方に生まれたエメ・サロンは、毛皮貿易でダイナミックなキャリアをスタートさせました。美食家であった彼は、最高級のシャンパーニュ、つまり、自分だけの特別なワインを作ることを夢見ていました。戦後、自分のワインを友人たちと共有したいと考え、メゾン サロンを設立しました。
MAISON SALON : メゾン・サロン

Caractéristiques

せいじょう

RANKING

シャンパーニュ

バライティ（VARIETY

シャルドネ100

フラヴール

シトラスオイル、濡れた石、焼きたてのパン、ホワイトカラント、牡蠣の殻

フード＆ワインペアリング

スカンピのタルタル、ローストターボ（味噌とオランデーズソース）添え

ワイン醸造

ブドウは伝統的な方法でプレスされ、第一発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。ワインはその後、平均10年間瓶内熟成されます。

FORMAT

75 CL