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LES FORTS DE LATOUR, 2009 (レ・フォール・ド・ラトゥール、2009)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
オーガニック |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー20%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド1% |
ブドウ畑の品種 |
92ヘクタール |
年間生産量 |
18,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
ジロンド河口の端、深い粘土質の下層土の上にある砂利質の丘陵地 |
歴史と逸話
レ・フォール・ド・ラトゥールは、シャトー・ラトゥールのセカンドワインです。1855年にプルミエ・グラン・クリュに格付けされたシャトー・ラトゥールの歴史は、14世紀、百年戦争の際に要塞の塔が建てられたことに始まります。16世紀末まで、ラトゥールは共同統治領であり、一部の土地はすでにブドウの栽培に充てられていました。そして18世紀、ニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がドメーヌを取得すると、ワインの叙事詩が加速しました。1993年以降、ドメーヌの大部分(93%)はフランソワ・ピノーが、7%はド・セギュール家の相続人が所有しています。
特徴
特性
格付け |
シャトー・ラトゥール、1級グラン・クリュ・クラッセのセカンドワイン |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ33%、プティ・ヴェルド |
アロマ |
クレーム・ド・カシス、甘草、樟脳、スモーク、砕いた石 |
フード&ワインペアリング |
鴨のトースト、野生の鴨のビガラード添え |
ワイン醸造 |
醸造は区画ごとに行い、抽出的で、ステンレスタンクで行われます。ワインは100%新樽で熟成されます。 |
フォーマット |
75 CL |