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Wine Spectator

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DOM PÉRIGNON ROSÉ, 2004 (ドンペリニヨン ロゼ、2004)

CHAMPAGNE

「この生き生きとしたロゼシャンパンにはパワーがあり、シルキーなテクスチャーとフィネスのセンスによって生かされています。ラズベリー、アプリコットジャム、金柑の砂糖漬け、マジパン、黒鉛、スターアニスの香りが広がります。」ワインスペクテーター

特性

格付け シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
アロマ

さわやかで力強い赤い果実、ワイルドストロベリー、レッドカラント、シトラス、ライム
フード＆ワインペアリング

リゾット、ホタテの柑橘ソース添え
ワイン醸造 スチールタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、瓶内二次発酵を行い、シャンパーニュ方式でディスゴルジュマンを行う。ドサージュは5.5g/Lです。
フォーマット 150 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

693,00 € (税込).
693,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 減農薬農法
ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ
ブドウ畑の広さ -
年間生産量

300,000本
収穫 手摘み
土壌

石灰石、チョーク
歴史と逸話
セラーでの貯蔵、圧力に強いボトル、コルク栓、シャンパーニュの主要3品種のブレンドなど、シャンパーニュ方式を開発したのは、オーヴィレール修道院のピエール・ペリニョンという伝説があります。1669年、彼はその知識をベネディクト会のティエリー・ルイナールに伝え、1729年に最初のシャンパーニュ・メゾンを設立したと言われています。
DOM PÉRIGNON ROSÉ

特徴

特性

格付け シャンパーニュ
品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
アロマ

さわやかで力強い赤い果実、ワイルドストロベリー、レッドカラント、シトラス、ライム
フード＆ワインペアリング

リゾット、ホタテの柑橘ソース添え
ワイン醸造 スチールタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵を行い、瓶内二次発酵を行い、シャンパーニュ方式でディスゴルジュマンを行う。ドサージュは5.5g/Lです。
フォーマット 150 CL