
DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, 2007 (ドラモット、ブラン・ド・ブラン、2007)
Détail du vignoble
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アグリカルチャー |
減農薬農法 |
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ブドウ品種 |
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ |
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ブドウ畑の広さ |
5ヘクタール |
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年間生産量 |
750,000本 |
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収穫 |
手摘み |
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土壌 |
チョーク |
Histoire et anecdotes
サロンのシャンパンメゾンの姉妹であるドゥラモット家は、1760年にフランソワ・ドゥラモットによって設立されました。家訓は、サロンとドゥラモットのシャンパンの精神に反映されています。"Vive et me ama":「生きて、私を愛してください」。
Caractéristiques
特性
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格付け |
シャンパーニュ |
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ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
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アロマ |
スモーキー、石灰岩、白い果実、オレンジ、レモン、ブリオッシュ、ナッツ、キャラメル |
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フード&ワインペアリング |
牡蠣、鯛の刺身 |
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ワイン醸造 |
6年間澱とともに熟成させ、市場に送り出す |
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フォーマット |
75 CL |


