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DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, 2007 (ドラモット、ブラン・ド・ブラン、2007)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
ブドウ品種 |
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ |
ブドウ畑の広さ |
5ヘクタール |
年間生産量 |
750,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
チョーク |
歴史と逸話
サロンのシャンパンメゾンの姉妹であるドゥラモット家は、1760年にフランソワ・ドゥラモットによって設立されました。家訓は、サロンとドゥラモットのシャンパンの精神に反映されています。"Vive et me ama":「生きて、私を愛してください」。
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特徴
特性
格付け |
シャンパーニュ |
ブドウ品種 |
シャルドネ100% |
アロマ |
スモーキー、石灰岩、白い果実、オレンジ、レモン、ブリオッシュ、ナッツ、キャラメル |
フード&ワインペアリング |
牡蠣、鯛の刺身 |
ワイン醸造 |
6年間澱とともに熟成させ、市場に送り出す |
フォーマット |
75 CL |