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DELAMOTTE, BLANC DE BLANCS, 2014 (ドラモット・ブラン・ド・ブラン、2014)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー |
減農薬農法 |
ブドウ品種 |
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ |
ブドウ畑の広さ |
5ヘクタール |
年間生産量 |
750,000本 |
収穫 |
手摘み |
土壌 |
チョーク |
歴史と逸話
サロンのシャンパンメゾンの姉妹であるドゥラモット家は、1760年にフランソワ・ドゥラモットによって設立されました。家訓は、サロンとドゥラモットのシャンパンの精神に反映されています。"Vive et me ama":「生きて、私を愛してください」。
特徴
特性
格付け |
シャンパーニュ |
ぶどうの品種 |
シャルドネ100% |
アロマ |
柑橘類、白い花、ブリオッシュ、ミネラル |
フード&ワインペアリング |
パルメザンチーズ、牡蠣、焼き魚 |
ワイン醸造 |
澱とともに6年間熟成させた後、市場に投入される |
フォーマット |
75 CL |