CHATEAU CLOS FOURTET, 1988 (シャトー・ クロ・フルテ 1988)
SAINT-EMILION GRAND CRU
"深いガーネット/紫色をした2017年のパーマーは、顕著なカシスコーディアル、暖かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスな香りがあり、杉の胸、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、そしてエキゾチックなサンダルウッドとスターアニス香がある。強調されたカシスコーディアル、温かいプラム、ブラックベリープレザーブの非常にシリアスなノーズを持ち、シダーチェスト、鉛筆削り、スミレ、ダークチョコレート、スターアニス、エキゾチックなサンダルウッドとカシアの香りのヒントがある。ミディアムボディで、幻想的なほど生き生きとした鮮明な黒い果実、熟した粒状のタンニンのしっかりとした質感と大量の新鮮さがあり、非常に長く、ミネラル感のある仕上がりです」<em> -Robert Parker</em>
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセB級 |
| 品種 | メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン5% |
| 味わい | ブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、ストロベリー、ウッディー、スパイシー |
| フード＆ワインペアリング | 牛肉のタルタル、モルモットのシャントレルと黒トリュフ添え |
| フォーマット | 75 cl |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
通常価格
194,00 € (税込).
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CHATEAU CLOS FOURTET, 1988 (シャトー・ クロ・フルテ 1988)
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 - 高環境価値（HVE）認定を受け、バイオダイナミック農法に転換中。 |
| ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
| ブドウ畑の面積 | 20ヘクタール |
| 年間生産量 | 70,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 粘土と石灰岩の土壌 |
歴史と逸話
クロ・フルテは、サンテミリオンの名門ドメーヌで、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされているワインです。その名は、中世のサンテミリオンの町を守っていた要塞「カンプ・フルテ」に由来しています。
2001年にキュヴェリエ家がこのドメーヌを購入し、現在に至ります。
クロ・フルテは、13ヘクタールの土地に6〜12メートルの高さの石切り場跡があり、その設備にも驚かされます。。10万本のボトルと250の樽が、この巨大な石灰岩の囲いの中に隠れるように眠っています。
特徴
特性
| 格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセB級 |
| 品種 | メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、カベルネ・フラン5% |
| 味わい | ブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、ストロベリー、ウッディー、スパイシー |
| フード＆ワインペアリング | 牛肉のタルタル、モルモットのシャントレルと黒トリュフ添え |
| フォーマット | 75 cl |
CHATEAU CLOS FOURTET：シャトー・ クロ・フルテ
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