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CHATEAU CLOS FOURTET, 1975 (シャトー・ クロ・フルテ 1975)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 - 高環境価値(HVE)認定を受け、バイオダイナミック農法に転換中。 |
ブドウ品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン |
ブドウ畑の面積 | 20ヘクタール |
年間生産量 | 70,000本 |
収穫 | 手摘み |
土壌 | 粘土と石灰岩の土壌 |
歴史と逸話
クロ・フルテは、サンテミリオンの名門ドメーヌで、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセBに格付けされているワインです。その名は、中世のサンテミリオンの町を守っていた要塞「カンプ・フルテ」に由来しています。
2001年にキュヴェリエ家がこのドメーヌを購入し、現在に至ります。
クロ・フルテは、13ヘクタールの土地に6〜12メートルの高さの石切り場跡があり、その設備にも驚かされます。。10万本のボトルと250の樽が、この巨大な石灰岩の囲いの中に隠れるように眠っています。
特徴
特性
格付け | サンテミリオン、グラン・クリュ・クラッセB第1級 |
ぶどう品種 | メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、カベルネ・フラン5% |
フォンテーヌ | ブラックベリー、ブルーベリー、チェリー、ストロベリー、ウッディー、スパイシー |
フード&ワインペアリング | エストラゴンを使った家禽類 |
フォーマット | 75 cl |
CHATEAU CLOS FOURTET:シャトー・ クロ・フルテ
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