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Robert Parker
CHATEAU PONTET-CANET, 2009 (シャトー・ポンテ・カネ、2009)
PAUILLAC
« Un vin exceptionnel à tous égards, ce Pauillac classique et corsé est le Pontet Canet par excellence du propriétaire Alfred Tesseron, qui continue à réduire les rendements et à cultiver ses vignobles de manière biodynamique, une rareté à Bordeaux. Noir comme une nuit sans lune, le Pontet Canet 2009 offre des notes d'encens, de graphite, de fumée, de réglisse, de crème de cassis et de mûres. Vin d'une pureté irréfutable, d'une précision laser, d'une richesse et d'un poids colossaux, et d'une fraîcheur sensationnelle, c'est un tour de force de la vinification qui peut se conserver pendant 50 ans ou plus. Les tanins sont élevés, mais ils sont doux et magnifiquement intégrés, tout comme l'acidité, le bois et l'alcool (qui doit dépasser 14 %). Ce vignoble, situé sur le haut plateau de Pauillac, à côté de Mouton Rothschild, semble avoir tout fait à la perfection en 2009. Cette cuvée devrait se fermer en cave et s'ouvrir à nouveau dans une dizaine d'années ou plus. Maturité prévue : 2025-2075 » - Robert Parker
特徴
| 格付け | 第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| アロマ |
黒い果実、スパイス |
| 醸造 |
ワインは新樽および1回使用の樽で熟成されます。 |
| 容量 | 75 CL |
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CHATEAU PONTET-CANET, 2009 (シャトー・ポンテ・カネ、2009)
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | オーガニック（エコサート）＆バイオダイナミック |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| ブドウ畑の広さ | 81 ヘクタール |
| 年間生産量 | 300,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 砂礫岩質 |
Histoire et anecdotes
18世紀初頭にジャン＝フランソワ・ド・ポンテによって造られたこの畑は、数十年後にカネ地区の区画を取得して拡大されました。シャトー・ポンテ・カネは、そのワインの品質の高さが認められ、1855年にポイヤックの第5級に格付けされたことで確認されました。1975年、シャトー・ポンテ・カネは、コニャック商のテセロン家の所有となり、1994年以降、アルフレッド・テセロンは、ビオディナミに基づく持続可能な農業技術を採用し、畑の運営方法に革命を起こしました。
さらに、シャトー・ポンテ・カネは、所有者が3家族しかいないメドックのエステートの1つです。
Caractéristiques
特徴
| 格付け | 第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック |
| ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
| アロマ |
黒い果実、スパイス |
| 醸造 |
ワインは新樽および1回使用の樽で熟成されます。 |
| 容量 | 75 CL |
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