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(ロバート・パーカー)(米)
CHATEAU HAUT BAILLY, 2001 (<p>シャトー・オー・バイイ、2001年</p>)
PESSAC-LÉOGNAN
「オー・バイィ 2001は、深いルビー色と紫色の輝きを持ち、カシス、トーストしたパン、葉巻の煙の柔らかく純粋でエレガントな香りを放ちます。素晴らしい滑らかさ、繊細なタンニン、繊細でニュアンスのある個性、そして長く持続するフィニッシュを備えたこの見事に作られたペサック・レオニャンは、多くの喜びをもたらしてくれるでしょう。」 – ロバート・パーカー
特徴
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格付け |
第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック |
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ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
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香り |
カシス、トーストしたパン、葉巻の煙 |
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料理とワインのペアリング |
5時間かけて調理したラムシャンクのコンフィ |
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醸造 |
伝統的な醸造方法 |
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フォーマット |
75 cl |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CHATEAU HAUT BAILLY, 2001 (
シャトー・オー・バイイ、2001年
)ブドウ畑の詳細
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農法 |
持続可能な農業 |
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ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 34%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 3% |
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ブドウ畑の面積 |
30ヘクタール |
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年間生産量 |
160,000本 |
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収穫 |
手摘み |
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テロワール |
鉄分を含む深い砂利土壌 |
歴史と逸話
16世紀に創設されたシャトー・オー・バイィは、ボルドー地方のペサック・レオニャン地区に位置する高名なワインエステートです。深い砂利のテロワールで生産されるワインの品質で知られており、グラーヴの「Cru Classés（格付け）」に属しています。
特徴
特徴
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格付け |
第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック |
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ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
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香り |
カシス、トーストしたパン、葉巻の煙 |
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料理とワインのペアリング |
5時間かけて調理したラムシャンクのコンフィ |
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醸造 |
伝統的な醸造方法 |
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フォーマット |
75 cl |
CHATEAU HAUT BAILLY
シャトー・オー・バイイ、1946年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1966 (
シャトー・オー・バイイ、1966年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1967
CHATEAU HAUT BAILLY, 1974
CHATEAU HAUT BAILLY, 1975 (
シャトー・オー・バイイ、1975年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1976 (
シャトー・オー・バイイ、1976年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1977 (
シャトー・オー・バイイ、1977年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1978 (
シャトー・オー・バイイ、1978年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1979 (
シャトー・オー・バイイ、1979年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1981 (
シャトー・オー・バイイ、1981年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1982 (
シャトー・オー・バイイ、1982年
)シャトー・オー・バイイ、1983年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1985 (
シャトー・オー・バイイ、1985年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1986 (
シャトー・オー・バイイ、1986年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1988 (
シャトー・オー・バイイ、1988年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1989 (
シャトー・オー・バイイ、1989年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1990 (
シャトー・オー・バイイ、1990年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1992 (
シャトー・オー・バイイ、1992年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1993 (
シャトー・オー・バイイ、1993年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1995 (
シャトー・オー・バイイ、1995年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1996 (
シャトー・オー・バイイ、1996年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 1997 (
シャトー・オー・バイイ、1997年
)シャトー・オー・バイイ、1998年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2000(
シャトー・オー・バイイ、2000年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2001 (
シャトー・オー・バイイ、2001年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2002 (
シャトー・オー・バイイ、2002年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2003 (
シャトー・オー・バイイ、2003年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2005 (
シャトー・オー・バイイ、2005年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2006 (
シャトー・オー・バイイ、2006年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2007 (
シャトー・オー・バイイ、2007年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2008 (
シャトー・オー・バイイ、2008年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2009 (
シャトー・オー・バイイ、2009年
)CHATEAU HAUT BAILLY, 2010 (
シャトー・オー・バイイ、2010年
)
