CHATEAU HAUT BAILLY, 1967

PESSAC-LÉOGNAN

特徴

分類	第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック
ブドウの品種	カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
アロマ	ダークフルーツ、ドライフルーツ、甘いスパイス、ウッディ
料理との相性	5時間かけて調理されたコンフィのラムレッグ
醸造	醸造は伝統的です
サイズ	75 cl

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

商品バリエーション

150,00 € (税込).

税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

ブドウ畑の詳細

農業	持続可能
ブドウの品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 34%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 3%
ブドウ畑の面積	30ヘクタール
年間生産量	160,000本
収穫	手作業
テロワール	鉄分が豊富な下層土の深い砂利土

歴史と逸話

16世紀に設立されたシャトー・オー・バイイは、ボルドーのペサック・レオニャンのアペラシオンに位置する名高いワインエステートです。深い砂利のテロワールで生産された高品質のワインで知られており、オー・バイイはグラーヴの「クリュ・クラッセ」の一部です。

分類	第5級グラン・クリュ・クラッセ、ポイヤック
ブドウの品種	カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
アロマ	ダークフルーツ、ドライフルーツ、甘いスパイス、ウッディ
料理との相性	5時間かけて調理されたコンフィのラムレッグ
醸造	醸造は伝統的です
サイズ	75 cl