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Robert Parker
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Decanter
CARILLON D'ANGELUS, 2018 (カリヨン・ダンジェリュス 2018 )
SAINT-EMILION GRAND CRU
"2018年のアンジェラス・チャイムは、砕いたブラックベリー、ブラックラズベリー、ワイルドブルーベリーの大胆なノートと、メントールのタッチがグラスからはじける。ミディアムからフルボディの味わいは、コーティングされた黒い果実としっかりとした丸いタンニン、そして愛らしい新鮮で長い土のようなフィニッシュをもたらします。"-Wine Advocate誌
特性
| 格付け | サンテミリオン「シャトー・アンジェリュス」セカンドワイン |
| 品種 | メルロー65％、カベルネ・フラン35％ |
| アロマ | 赤い果実、コーヒー、スパイス |
| フード＆ワインペアリング | ラム肉、牛肉、鶏肉 |
| ヴィニフィケーション |
重力抽出による逆三角形のステンレスタンクで |
| フォーマット | 75 CL |
ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。
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CARILLON D'ANGELUS, 2018 (カリヨン・ダンジェリュス 2018 )
Détail du vignoble
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ブドウ品種 | メルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ |
| ブドウ畑の面積 | 18ヘクタール |
| 年間生産量 | 70,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 一部は寒冷で晩熟な粘土質、一部は温暖で砂石灰質の粘土質、一部は水はけが良い土壌 |
Histoire et anecdotes
カリヨン・ダンジェリュスは、シャトー・アンジェリュスのセカンドワインで、1987年ヴィンテージに誕生しました。
シャトーは8世代にわたって、ド・ボワール・ド・ラフォレスト家によって所有されています。アンジェリュスの畑は、サンテミリオンの3つの教会に囲まれた自然の円形劇場の中心に位置しており、この特権的な場所の中心では、音が増幅され、かつては朝、昼、夕方にアンジェリュスを鳴らす鐘の音が聞こえたものです。2012年、シャトーはサンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされました。現在は、ステファニー・ドゥ・ボワール・リヴォワールがドメーヌを管理しています。
Caractéristiques
特性
| 格付け | サンテミリオン「シャトー・アンジェリュス」セカンドワイン |
| 品種 | メルロー65％、カベルネ・フラン35％ |
| アロマ | 赤い果実、コーヒー、スパイス |
| フード＆ワインペアリング | ラム肉、牛肉、鶏肉 |
| ヴィニフィケーション |
重力抽出による逆三角形のステンレスタンクで |
| フォーマット | 75 CL |
