CARILLON D'ANGELUS, 2012 (カリヨン・ダンジェリュス 2012 )
SAINT-EMILION GRAND CRU
「エレガントなオーク、貪欲な口当たり、シルキーなタンニン、余韻の長さ、フレッシュさ、そして最も評判の高い銘柄のノウハウをすべて備えた、素晴らしいクラスのセカンドワイン" - Figaro Vin
特性
| 格付け | サンテミリオン、シャトー・アンジェリュスのセカンドワイン |
| ぶどう品種 | メルロー50％、カベルネ・フラン47％、カベルネ・ソーヴィニヨン3％ |
| アロマ | 赤い果実、コーヒー、スパイス |
| 料理とワインのペアリング | ラム肉、牛肉、鶏肉 |
| ワイン醸造 |
ステンレスタンク（倒立式）、重力抽出法 |
| フォーマット | 75 CL |
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通常価格
161,00 € (税込).
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CARILLON D'ANGELUS, 2012 (カリヨン・ダンジェリュス 2012 )
ブドウ畑の詳細
| アグリカルチャー | 減農薬農法 |
| ブドウ品種 | メルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％ |
| ブドウ畑の面積 | 18ヘクタール |
| 年間生産量 | 70,000本 |
| 収穫 | 手摘み |
| 土壌 | 一部は寒冷で晩熟な粘土質、一部は温暖で砂石灰質の粘土質、一部は水はけが良い土壌 |
歴史と逸話
カリヨン・ダンジェリュスは、シャトー・アンジェリュスのセカンドワインで、1987年ヴィンテージに誕生しました。
シャトーは8世代にわたって、ド・ボワール・ド・ラフォレスト家によって所有されています。アンジェリュスの畑は、サンテミリオンの3つの教会に囲まれた自然の円形劇場の中心に位置しており、この特権的な場所の中心では、音が増幅され、かつては朝、昼、夕方にアンジェリュスを鳴らす鐘の音が聞こえたものです。2012年、シャトーはサンテミリオンの格付けでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに格付けされました。現在は、ステファニー・ドゥ・ボワール・リヴォワールがドメーヌを管理しています。
特徴
特性
| 格付け | サンテミリオン、シャトー・アンジェリュスのセカンドワイン |
| ぶどう品種 | メルロー50％、カベルネ・フラン47％、カベルネ・ソーヴィニヨン3％ |
| アロマ | 赤い果実、コーヒー、スパイス |
| 料理とワインのペアリング | ラム肉、牛肉、鶏肉 |
| ワイン醸造 |
ステンレスタンク（倒立式）、重力抽出法 |
| フォーマット | 75 CL |
