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PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2015 (パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー、2015年)
ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー | 減農薬農法 |
ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロ23%、カベルネ・フラン3% |
ブドウ畑の広さ/td> | 87ヘクタール |
年間生産量 | 100,000本 |
収穫 | 手摘み |
T土壌 |
4~11m以上の中・細砂利質土壌、粘土、砂利質 |
歴史と逸話
シャトーの歴史は13世紀に遡り、「シャトー・ド・ラ・モテ・ド・マルゴー」と呼ばれる要塞があったことが記されています。15世紀には、穀物栽培をやめてブドウ栽培に転換し、1855年には1erグラン・クリュの称号を取得しました。19世紀の初めには、2番目のワインが販売されました。1977年にアンドレ・メンツェロプロスに売却され、大規模な近代化工事が行われ、現在では彼の娘であるコリンヌがその仕事を引き継いでいます。
特徴
特性
格付け | シャトー・マルゴーのセカンドワイン |
ぶどうの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン74%、メルロ21%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド1% |
アロマ |
クローブ、シナモン、フェヌグリーク、レッドカシス、ブラックチェリー、ブルーベリー、鉛筆 |
フード&ワインペアリング | トリュフオムレツ、アントルコート・メットル・ドゥ・シャイ |
ワイン醸造 | ワインは、オーク樽で発酵させます。ワインは新樽で15~20ヶ月間熟成されます。 |
フォーマット | 75 CL |