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PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX, 2000 (シャトー・マルゴーの赤いパビリオン、2000年)
Détail du vignoble
アグリカルチャー(AGRICULTURE | 合理的な理由 |
ENCÉPAGEMENT |
ソーヴィニヨン・ブラン100 |
ブドウ畑の表面積 | 12ヘクタール |
年産 | 10,000本 |
HARVEST | マニュアル |
TERROIR |
4~11m以上の中・細砂利質土壌、粘土、砂利質 |
Histoire et anecdotes
シャトーの歴史は13世紀に遡り、「シャトー・ド・ラ・モテ・ド・マルゴー」と呼ばれる要塞があったことが記されています。15世紀には、穀物栽培をやめてブドウ栽培に転換し、1855年には1erグラン・クリュ・クラッセの称号を取得した。19世紀の初めには、2番目のワインが販売されました。1977年にアンドレ・メンツェロプロスに売却され、大規模な近代化工事が行われました。現在では、彼の娘であるコリンヌがその仕事を引き継いでいます。

Caractéristiques
せいじょう
RANKING | シャトー・マルゴーのセカンドワイン |
ぶどうの品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
フラヴール | シダー、スパイス、ブラックチェリー、レッドカラント |
フード&ワインペアリング | カエルの足、鴨の胸肉 |
ヴィニフィケーション | ワインは、オーク樽で発酵させます。ワインは新樽で15~20ヶ月間熟成されます。 |
形式 | 75 CL |