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ジェームス・サックリング

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PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX, 2012 (パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー、2012年)

MARGAUX

「ミネラル、レモンの皮、白胡椒、石 "といった素晴らしい白であることが再確認できた。白亜のようでもある。桃の皮もある。フルボディーだが、コンパクトで引き締まっている。素晴らしい長さだ。香ばしくて、香ばしくて、真面目な味わい。」ジェームズ・サックリング

特性

格付け シャトー・マルゴーのセカンドワイン
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン100<％/td>
アロマ

レモンピール、花、ミネラル、ホワイトペッパー、ストーン
フード＆ワインペアリング アルカション産牡蠣、アキテーヌ産キャビア、真鯛のタルタル
ワイン醸造 醸造は伝統的な方法で、温度調節可能な大型のステンレスタンクで発酵前のマセラシオンを行います。マロラクティック発酵は樽で行います（50％）。
フォーマット 75 CL

ボトルの写真はイメージです。こちらは弊社倉庫にあるものです。従って、ワインの品質に影響を与えることなく、ラベルのデザインや状態が異なる場合があります。

346,00 € (税込).
346,00 € (税込).
税込み。

Vin En Primeur - 2024年初頭のお届けです。

Vin En Primeur - 2025年初頭のお届けです。

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ブドウ畑の詳細
アグリカルチャー 減農薬農法
ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン100<％/p>

ブドウ畑の広さ/td> 12ヘクタール
年間生産量 10,000本
収穫 手摘み
T土壌

4～11m以上の中・細砂利質土壌、粘土、砂利質
歴史と逸話
シャトーの歴史は13世紀に遡り、「シャトー・ド・ラ・モテ・ド・マルゴー」と呼ばれる要塞があったことが記されています。15世紀には、穀物栽培をやめてブドウ栽培に転換し、1855年には1erグラン・クリュの称号を取得しました。19世紀の初めには、2番目のワインが販売されました。1977年にアンドレ・メンツェロプロスに売却され、大規模な近代化工事が行われ、現在では彼の娘であるコリンヌがその仕事を引き継いでいます。
PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX

特徴

特性

格付け シャトー・マルゴーのセカンドワイン
ぶどうの品種 ソーヴィニヨン・ブラン100<％/td>
アロマ

レモンピール、花、ミネラル、ホワイトペッパー、ストーン
フード＆ワインペアリング アルカション産牡蠣、アキテーヌ産キャビア、真鯛のタルタル
ワイン醸造 醸造は伝統的な方法で、温度調節可能な大型のステンレスタンクで発酵前のマセラシオンを行います。マロラクティック発酵は樽で行います（50％）。
フォーマット 75 CL